即興料理 いきなり材料をみて即興で料理をつくる!フランス料理の酒井シェフ
■酒井淳再生リスト
Sakai Atsushi Liberté - Dessiner La Saveur – 撮影場所:株式会社イトコー
サカイアツシ・リベルテ – デシネ・ラ・サヴール –
「デシネラ」で検索!酒井淳。元ハウステンボス / HUIS TEN BOSCH、デシネ・ラ・サヴール、ホテルニューオータニ、ホテルアークリッシュの総料理長を経てフードコーディネーターとして活躍中。素晴らしいフランス料理の腕と食材を活かす美のセンスをご覧ください。プロフェッショナルです。素材の味を活かした自然食料理をご覧ください。ナチュラルフレンチ
7件のコメント
これでやるのは流石やなぁ
いや食材チョイスのクセ強いなぁ!
こういうの定期的にやって欲しいです。
こういうので料理人の経験やセンスみたいなものが問われるよね。流石というか天晴というか
毎回これでええ
この人すげぇな
料理の鉄人みたいな感じでやるんかと思ったら葛切り出てきて笑ってしまった