上野「平成福順 アメ横店」の油泼手打面（西安風ペペロンチーノ手打ちラーメン）600円

上野「平成福順 アメ横店」の油泼手打面（西安風ペペロンチーノ手打ちラーメン）600円

アメ横ガード下の露店中華の草分け的お店のメニューにあったコレは、ビャンビャン麺ではと思い「ここで打ってるの？」と尋ねてみたら、「そう。ビャンビャン麺ね」と言われるも、ガード下の狭い店舗の厨房で、本当に手打ちしているのか半信半疑でしたが、ちゃんと”ビャン”してました。