30秒でキャンプ飯。ファミリークッカーセットでトムヤムクン＆春雨でタイ風焼きそばパッタイ
◆トムヤムクン
【材料】（4人分）
無頭エビ：10尾
マッシュルーム：4個
赤玉ねぎ：2個
ミニトマト：8個
しょうが：2かけ
牛乳：200㏄
水：800㏄
パクチー：適量
唐辛子：4本
【調味料】
ナンプラー：大さじ4
コチュジャン：大さじ2
砂糖：小さじ1
鶏がらスープの素：小さじ2
レモン汁：大さじ4
お好みでラー油、パクチー、白髪ねぎ
PROCESS
01
しょうがは薄切り、マッシュルームは縦半分にカットする。
PROCESS
02
お湯の入ったクッカーに01と、くし切りにした赤玉ねぎ・ミニトマト・調味料を入れ再び煮立ったら、砂糖・鶏がらスープの素・レモン汁・エビを加え色が変わるまで煮込む。
PROCESS
03
温めておいた牛乳を加えたら沸騰寸前で火を止め、器に盛りつけパクチーと唐辛子をトッピングしたら完成。
◆パッタイ
【材料】（4人分）
春雨：160g
お湯：適量
冷凍エビ：200g
豚バラ（薄切り）：100g
モヤシ：200g
玉ねぎ：1/2個
ニラ：100g
サラダ油：小さじ2
【調味料】
ナンプラー：大さじ2
オイスターソース：小さじ2
砂糖：小さじ1
鶏がらスープの素：小さじ1/2
粉唐辛子：2つまみ
黒こしょう：少々
【トッピング】
ピーナッツ：（無塩ロースト）：20g
パクチー（葉）：適量
ライム（くし切り）：4切れ
PROCESS
01
ピーナッツは袋に入れ麺棒で叩いて細かくする。玉ねぎは薄切り、ニラと豚肉は5cm幅程度にカットする。
PROCESS
02
フチを作った焦げ付きにくい焼きそばシートにサラダ油を熱し、豚肉とエビを中火で炒め、火が通ったらもやしと玉ねぎを加えてサッと炒める。
PROCESS
03
全体に油が回ったら茹でておいた春雨を加えて中火で炒め、春雨が馴染んだら調味料を加え炒める
PROCESS
04
均一に混ぜたら火を止めニラを加える。器に盛り付け、ピーナッツ・パクチー・レモンを添えれば完成。
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ファミリークッカーセット
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