簡単に作れる！夏野菜タコス【きちんとキッチンbydaiei】

簡単に作れる！夏野菜タコス

【参考】
1人当たり単価 400円(調味料除く)
1人当たりカロリー 641kcal
1人当たり塩分 4.4g
所要時間 20分

【材料…2名分】
トルティーヤ…4枚

トマト…1個

ズッキーニ…1/2本(70g)

パプリカ(黄)…1/2個(75g)

玉ねぎ…1/2個(135g)

牛豚ミンチ…200g

★おろしにんにく…小さじ1

★ケチャップ…大さじ3

★ウスターソース…大さじ1と1/2

★しょうゆ…小さじ2

★チリパウダー…小さじ1

★塩…適量

★こしょう…適量

オリーブオイル…大さじ1/2

レタス…80g

細切りチーズ…30g

【手順】
1.レタスは1㎝幅の細切りにする。トマト、ズッキーニ、パプリカは1㎝の角切り、玉ねぎはみじん切りにする。

2.フライパンにオリーブオイルをなじませ、ズッキーニ、パプリカを加え、少ししんなりするまで炒め、一度取り出す。

3.同じフライパンに玉ねぎ、牛豚ミンチを順に入れ、炒める。肉に火が通ったら★を加えてさらに炒め合わせ、2を戻し入れ、全体に混ぜ合わせる。

4.温めたトルティーヤに3、トマト、レタス、細切りチーズをのせて器に盛り付ける。

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