ショウガでぽかぽか！たっぷり野菜のトマトスープ鍋
◆材料（３～４人前）
にんじん————————-1/2本
まいたけ———————- 1パック
長ねぎ—————————- 1本
白菜—————————– 400g
木綿豆腐————————- 200g
＜鶏団子＞————————– g
鶏ひき肉————————- 300g
溶き卵———————— 1個分
塩————————-小さじ1/2
しょうが(すりおろし)————- 5g
＜鍋スープ＞———————— g
カゴメ基本のトマトソース(295g)—- 1缶
めんつゆ（2倍濃縮）——大さじ3～４
和風だしの素(顆粒)—小さじ1強（5g）
水—————————–500ml
しょうが(すりおろし)————– 10g
ごま油—————————-適宜
◆作り方
①人参・まいたけ・長ねぎはそれぞれ1/3をみじん切りにし、鶏団子の具とする。
残りは白菜・豆腐と共に食べやすい大きさに切る。
②鶏団子の具材はすべてを混ぜ合わせておく。
③鍋スープの材料を合わせ、野菜を加え、火にかける。
煮立ったら、鶏団子をスプーンで落とし、具材に火が通るまで加熱する。
仕上げに、しょうがのすりおろしを加える。
＊お好みでごま油を取り皿に加えるのもおすすめです。