シャキっとおいしいえのきチヂミ

JA中野市産えのきたけを使って、チヂミをつくりました🥰

チヂミと言えばニラで作ることが多いと思うんだけど、えのきで作るととっても美味しいんだよ💕

シャキシャキとした歯ごたえもいいし、なにしろ、えのきは旨味がすごい👍✨

じつはえのきたけって、ビタミンＢ群が多く含まれてて、さらにナイアシン、カリウム、鉄、マグネシウム、亜鉛などのミネラルも含まれて栄養満点なんだよ😘

そのうえ、食物繊維がおおくてカロリーは控えめ🥰

ダイエット中のわたしにはもってこいなわけ♪

たれも簡単に作れるので是非、たれを作ってから焼きたてをどうぞ～
周りがカリっと中はシャキっとおいしいよ～

《たれの材料》
酢　大さじ1.5
醤油　大さじ1.5
コチュジャン　小さじ１

《材料》
えのきたけ　１パック（200ｇ）
てんぷら粉　100ｇ
水　200㏄
ごま油　大さじ３
アサリむき身　60ｇ
青ネギの小口切り　40ｇ
卵　1個

#えのきで簡単夏レシピ
#中野市産えのきたけ
#えのき　
#えのきたけ
#えのきチヂミ
#野菜たっぷりメニュー
#食物繊維ダイエット