豚こまカレー炒めのレシピ
食欲増進！
豚こまカレー炒めのご紹介です。
豚肉に調味料を揉みこむことで、味がしっかり馴染んで肉がジューシーに仕上がります♪
カレーのスパイシーさがビールと合う！
◎材料
豚こま切れ肉・・・150g
玉ねぎ・・・1/4個
ピーマン・・・大1個
★砂糖・・・小さじ2
★酒・・・大さじ1
★醤油・・・小さじ1
★カレー粉・・・小さじ1
★鶏ガラスープ（顆粒）・・・小さじ1/2
★おろししょうが・・・小さじ1/2
★おろしにんにく・・・小さじ1/2
サラダ油・・・大さじ1
◎手順
1.ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。豚肉に★の調味料を加えてよく揉みこむ。
2.フライパンにサラダ油を入れて熱し玉ねぎを炒め、色が変わったら①の豚肉を加えて炒める。
3.豚肉に火が通ったらピーマンを加えてさっと炒めたら完成。