ホワイトデーに作りたい！ワンパンアクアパッツァ
フライパン１本で簡単にできるので
ホワイトデーのお返しとして作ってあげるのも◎
バケットやフォカッチャを添えて。
〆にパスタやリゾットを作るのもおすすめです★
材料(2人分)
たらの切り身 2枚
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1片〈みじん切り〉
白ワイン 50㏄
☆たまねぎ 1/2個〈薄切り〉
☆しめじ 30g
☆トマト 1個〈角切り〉
☆ピーシェン豆板醤 小さじ2
☆水 100ml
☆塩 少々
☆こしょう 少々
レモン お好みで
パセリ お好みで
【作り方】
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、香りが立つまで中火で炒めます。
2. たらの皮を下にして並べ、焼き色がつくまで焼きます。
3. ひっくり返して1分程度焼きます。
4. 白ワインを入れて煮立たせ、☆の材料を全て入れます。
5. 煮立ったら蓋をして弱火で5分煮て、レモンで香りづけをしたら、できあがり
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