いつもと一味違うポテトサラダ チーズ風味のポテトサラダ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
砂糖・・・小さじ0.3
玉葱・・・25g
じゃがいも・・・1個
塩胡椒・・・少々
ハム・・・2枚
チーズ(粉)・・・小さじ1
マヨネーズ・・・大さじ2
マスタード(粒)・・・小さじ1
パセリ(みじん切り)・・・少々
卵(茹で)・・・1個
【手順】
(1) 洗った皮つきじゃがいもをラップで包みレンジ500Wで3分加熱する。
(2) 熱いうちにふきんで包んで皮をむきボウルに入れてつぶす。
(3) 塩胡椒をふって混ぜ、5分おいて完全に冷ます。
(4) 玉葱はみじん切りにし水に5分さらし水気を切る。
(5) ハムは1cm四方に、ゆで卵は殻をむき粗みじんに切る。
(6) 3に4、5を加えマヨネーズと粒マスタードを順に加える。
(7) 粉チーズ、砂糖も順に加え混ぜ器に盛ってパセリを散らせば完成。
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