【えびポテトグラタン】レシピはコメント欄に📝#グラタン#簡単レシピ #じゃがいも料理 #えびグラタン#おうちごはん

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 ˗ˏˋ 失敗しない💡ポテトエビグラタン ˎˊ˗ 

【材料】　2人分　
＊じゃがいも　中３つぐらい
＊玉ねぎ　　　半分
＊冷凍えび　　15尾ぐらい
＊牛乳　　　　200cc
＊生クリーム　200cc
＊にんにくチューブ１センチ
＊卵黄１個
⭐︎塩、コショウ、ナツメグ、コンソメ小さじ1/2
・ピザ用チーズ100g、パン粉大さじ１
・パセリ、レモン（仕上げ用お好みで）

【作り方】
1.じゃがいもと玉ねぎをスライサーでスライス（3㎜ぐらい）
　→✅じゃがいもは水にさらさないよ〜
2.オリーブオイルで玉ねぎを炒める
3.にんにくを加えて透明になるまで炒める
4.牛乳、生クリーム、じゃがいもを加え⭐︎を入れる
5.とろみがつくまで、たまに混ぜながら煮る
6.冷凍エビを加え、少し温度が下がったところに、卵黄を入れて、固まらないように素早く混ぜる
7.とろみがついたら、耐熱皿に移してピザ用チーズ、パン粉をのせる
8.予熱あり200℃で15分ほどオーブンで焼く（トースターでもOK。焼き色がつくまで）
9.焼き色がついたら、パセリやレモンをのせて完成✨
とろ〜りホクホクでめちゃ美味しいよ😊
新じゃがいもでぜひ作ってみてね🧡