このカルボーナーラ優勝!カボチャの甘さが絶妙に絡み合う自家製パンチェッタのリゾット – カルボナーラ

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    00:00 (トーク)オープニング
    01:05 (一ヶ月熟成)自家製パンチェッタ完成しました
    01:45 (仕込み)野菜のブロード
    04:17 (仕込み)カボチャの下ごしらえ
    04:14 (メイン)かぼちゃとパンチェッタのリゾットカルボナーラ
    13:05 (おまけ)かぼちゃのポタージュ
    13:47 (保存方法)自家製パンチェッタ

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    1位 冷蔵庫に放置するだけで出来る自家製パンチェッタとパスタの原点にして頂点グリーチャ
    → https://youtu.be/0rxPRqD_BKs
    2位 200万再生!【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方【お料理DIY】
    → https://youtu.be/HIE9fvJglWg
    3位 イワシパスタを作り続けるガチ勢おじさん今年最強の鰯をゲットする
    → https://youtu.be/SGqHRszWQbw
    4位 生肉はこうやって食べろ!牛肉のカルパッチョとゴルゴンゾーラチーズ
    → https://youtu.be/JftBr0z9o2g
    5位 イタリアン料理人の豚かつ
    → https://youtu.be/nclpBBPYDCM
    6位 お家ご飯ガチ勢のボンゴレ・ロッソ – アサリのスパゲッティ作り方
    → https://youtu.be/1rmfcU7jTyo
    7位 鯛のカルパッチョを作らせたら宇宙一 猛暑に食べたい冷製パスタ
    → https://youtu.be/6rPKZGGJih4
    8位 夏に食べたい!あっさり爽やかイケ麺カルボナーラ
    → https://youtu.be/gj9EBuG-DLw
    9位 鶏レバー好きには堪らない!地鶏のインボルティーニは最強のおつまみ
    → https://youtu.be/o-qP1QbVA-M
    10位 生シラスは極上の旨味調味料 – ワンランク上のシラスのペペロンチーノ作り方
    → https://youtu.be/wSA-TkG7T0Q
    ————————————————-

    #お家ご飯ガチ勢
    #イタリアン
    #お料理DIY

    – BGM –
    動画内で流れてるジャズ
    ▪ OtoLogic
    → https://otologic.jp/free/bgm/jazz01.html

    ◇音楽素材MusMus
    ◇魔王魂
    ◇甘茶の音楽工房

    22件のコメント

    1. パンチェッタやチーズの切り落としをヘタって言うんですね
      愛着わきます♡

      エンディングの🌵の花が水滴でキラッキラしていて。。
      まーやさんにもええことありますように

    2. 個人的には南瓜は…だが、これは美味いと思われるなぁ♪
      相変わらず火加減の絶妙さが素晴らしいっ♪
      南瓜と言えば、千葉県産のをよく発注していたのを思い出したw
      あの位の火入れ加減だとしっかり型崩れせず綺麗に仕上がったなぁなんて懐かしい思い出♪
      なんだろねぇ…自分が得意でない食材でも美味しそうに見えてしまうマジックは…w

    3. まーやさん
      パンチェッタ
      ソフリット
      作りました
      前回のパスタ作りましたが
      チーズがかたまつて
      リベンジします
      仕事が大変なので
      まーやさんの
      動画癒しなのです。

    4. カボチャがどうも苦手な彼氏に作ったのですがすごくパクパク食べてくれて、めちゃくちゃうまい!って言ってくれました!

      マーヤさんの動画いつも参考にして料理してます!これからも応援してます!

    5. 自家製パンチェッタ、参考にして作ってみました、香辛料あまりなくて、ガラムマサラでコーティング…普通にいけました!笑

    6. これはヤバい!
      リゾットは正直やる気なかったが・・・
      美味過ぎワロタ✊

    7. 今日は頭に帽子被ってましたね。
      ちょっと浮いているので、少し手直ししたほうがフィット感が出ますよ。

    8. 豪快にチーズ削りまくるねぇ。
      最近まーじでチーズ高くてかなわんわ。

      かぼちゃ好きにはたまらん最高のリゾットだったぜおっちゃん。

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