【シェフの魚料理】ニンニク好きにおすすめ！帆立貝のトマト、ニンニクバター焼き

【シェフの魚料理】ニンニク好きにおすすめ！帆立貝のトマト、ニンニクバター焼き

リストランテアクアパッツァ　オーナーシェフ日髙良実です。

今回は、ニンニクとバターをしっかり効かせた魚介料理です！
帆立貝を使用していますが、他の魚介にもアレンジがききますので、是非動画をご覧いただき、ご自宅で作ってみてください♪

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ーーーー材料ーーーー

●帆立貝のトマト、ニンニクバター焼き（2人分）

帆立貝　　　　　・・・・12個
にんにく　　　　・・・・適量
フルーツトマト　・・・・３個分
パセリ　　　　　・・・・10g
バター　　　　　・・・・50g
オリーブオイル　・・・・適量
白ワイン　　　　・・・・100cc
レモン汁　　　　・・・・1/4個
塩胡椒　　　　　・・・・適量

（クロスティーニ用）
ケッパー　　　　　・・・・10g
グリーンオリーブ　・・・・20g

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