【和食黄金比】で万能タレをご紹介！簡単・時短・ コスパ良し！美味すぎた料理の作り方とは？！

【和食黄金比】で万能タレをご紹介！簡単・時短・ コスパ良し！美味すぎた料理の作り方とは？！

#とあるyusuke
皆さんこんにちは。
とある　Yusukeです！ 今回は和食で使える便利なタレと万能なペースト調味料をご紹介します♪ みりん、醤油、砂糖を1：2：1の割合で混ぜるだけの簡単なもので、和食なら何にでも使えます。【グラム換算】 ペーストは生姜、ニンニク、お酒を1：1：1で ブレンダーで回すだけのこれまた簡単なものです！ この2つの調味料で様々な和食に応用できます。 例えば、親子丼のベースタレ、カツ丼のベースタレ、煮魚、鳥の照り焼き、唐揚げの付けダレ、などなど。 アイディア次第でさらに幅が広がります！ コチュジャンを追加で【焼肉のタレ】 味噌を追加で【西京焼きの付けダレ】 お酢と油で【ドレッシング】 などなど。 和食のステップアップキットと言っても過言ではないです♪ 動画内で適当と連呼していますがお菓子作りなどとは別で、料理と言うのは感覚で作れるクリエイティブな部門です。 言い換えれば途中で味や作る料理自体を全く違う物にも出来る、失敗し難いと言う利点があると言うこと。 いつかこの調味料を使った応用編も動画に出来たらなと思います！ 料理が苦手！でも挑戦したい！と考えている方も、今から始めるんだ！と考えてる方も！ 是非参考にしてみて下さいね♪ 今週もご視聴ありがとうございました😊