超簡単！タラコクリームパスタ！作ってみた！！

下に材料と作り方書いてあります💪✨

〜材料〜
玉ねぎ　　1個
イカ　　　適量
牛乳　　　150ml
生クリーム100〜120ミml
タラコ　　1袋
塩胡椒　　適量
コンソメ　適量
大葉　　　5枚

1.玉ねぎのヘタを取り半分に切った後、横に切れ目を入れて玉ねぎを細めに切る。
横に切れ目を入れると均一に細い玉ねぎが切れるから

2.鍋にたっぷりの水を沸かす。
※塩を振る
(パスタの歯ごたえを守る為)

3.玉ねぎをアメ色になるまで炒める。
塩胡椒とコンソメを入れ味をつける。

4.その間にイカをボウルに入れてヌメリを取る。

5.大葉は細切りに

6.玉ねぎが飴色になったら4を入れ混ぜる。

7.牛乳を入れる

8.お湯が沸騰したらパスタを捻りながら入れる。
この時にパスタの茹で時間を1分早めておく

9.7に生クリームを入れ弱火で混ぜる

10.9にタラコを入れ混ぜ、塩胡椒を入れ味を整える

11.10にパスタのゆで汁を入れる

12.パスタは噛んだ時に外は柔らかく中は歯ごたえが少し残るぐらいがベスト(アルデンテと言います

13.11にパスタを入れ強火で良く混ぜ完成✨✨