じゃがいもきんぴら
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『じゃがいもきんぴら』
セロリ入りで歯応えシャキシャキ☆
【材料（2人分）】
ジャガイモ 大1個
セロリー 1/2本
とうがらし 1/2本
ゴマ油 大さじ1杯
——-A——
砂糖 大さじ1杯
酒 大さじ1杯
こいくち醤油 大さじ1杯
本みりん 大さじ1/2杯
ごま （煎り） 大さじ1杯
【作り方】
1. じゃがいもは皮をむいて細切りにします。水にさらして水気をよくきります。
2. セロリは筋をとり、斜め薄切りにします。とうがらしは種をとり、３～４つに切ります。
3. フライパンにごま油を熱し、赤とうがらしをさっといため、いも、セロリを加えていためます。油がなじんだらＡを加えて汁気がなくなるまでいため、最後にごまを混ぜます。
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