#85【50代 食Vlog】後でとっても楽できる、にんにく冷凍保存｜夜も昼も無駄にパワーをつける｜夏の冷茶は古い銅ポットで｜淡々と台所作業 菜園で育てたニンニクを、刻み、すりおろし、使いやすく小分けして冷凍保存しました。大好きなにんにくスープ（ソパ・デ・アホ）やガーリックライスで梅雨に充電。 夏の冷たいお茶、譲り受けた古い銅の水注がこの夏も大活躍です。 //ヒカ #暮らしvlog 30代 40代 50代 60代 ASMR Taro gratin recipes おうち居酒屋 ガーリックライス ガーリックライス 炒めない キッチン キッチン ASMR キッチンツアー キッチン作業音 キッチン日記 グラタンレシピ シニア シニアの暮らし シニアライフ ソパ・デ・アホ ソパ・デ・アホ レシピ ソパデアホ ニンニク 保存 ニンニク 保存方法 ニンニク 冷凍 にんにく 炊き込みごはん ニンニク 炊き込みご飯 にんにくスープ ニンニクスープ スペイン ニンニクスープ レシピ ヒカの台所日記 ひとり呑み ひとり暮らし ほっこり もののはずみ ライフスタイル ライフスタイルVlog リトルフォレスト レシピvlog 一人前食堂 一人暮らし 丁寧な暮らし 冷凍保存 北欧暮らしの道具店 台所作業音 台所日記 大人のVlog 天然生活 家飲み 小さな台所 居酒屋メニュー 料理 料理vlog 料理作業 料理動画 料理教室 晩酌 暮らし 暮らしのVlog 暮らし系 暮らし系Vlog 玉川堂 玉川堂 ポット 男性に見て欲しい 癒し 穏やか 簡単料理 豆腐でヘルシー里芋とベーコンの豆腐味噌クリーム焼き 賃貸 里芋のグラタン 里芋のグラタンレシピ 里芋レシピ 鍋帽子 静かなVlog 食Vlog 食のVlog 食器
@ALEX-l4t3y on 2023.06.23 12:30 初めてコメント差し上げます。YouTube視聴を初めて、ヒカさんのチャンネルを見つけました。同世代のヒカさんの丁寧な暮らしに刺激を受けています。物を無駄にしない、食材に感謝する。大切ですよね。これからの投稿も楽しみにしています。
@ラッキーの母-j9w on 2023.06.23 14:29 これ、10分程のクリップですが、ニンニクの長期保存のための仕事は本当に大変。しかもご実家の分もされて。感心します。冷凍はしたことがないので挑戦してみます！いつも為になる動画を有難うございます。動画もいつも綺麗🥰
@yuukoH-n8t on 2023.06.23 14:39 今晩は。ニンニク大好きですよ。わたしはニンニク醤油をつくるくらいですが。買ってきてそのままネットでぶらさげその都度使っていましたがこのように手をかければ便利に使えとても勉強になりました。今年は赤タマネギ育てましたが来年はニンニクに挑戦してみたいです。🧄
@やっちゃん-x4k on 2023.06.23 14:57 ニンニク🧄沢山収穫できましたね。今日もニンニクの保存方法が勉強になりました。収穫したニンニクがこれからも料理に使われるのですね😊ヒカさんの動画を見ると料理にヤル気が出ます💪今日もありがとうございました😊また楽しみにしています🤗
@くま-e1y on 2023.06.23 18:46 お口帽子可愛いですね。私もニンニクの醤油漬けを作りました。中華料理の時 このお醤油を少し使います。韓国料理もニンニクをたくさん使います。日本だと生姜もニンニクもチューブが多いですよね。こちらに来てニンニクや生姜を良く買う様になりました。いつも思っていた事は冷凍した方が良いのかな？です。press’nsealも便利ですよね♪
@user-rj7np4id7z on 2023.06.23 20:32 ステキな動画をありがとうございました♪ニンニクの下処理★素晴らしい❣️少したりとも無駄にしたくないと言う気持ち伝わります👍真似っこさせてください♪ 次回の配信も心待ちにしております♡
@konotomoyo3680 on 2023.06.23 23:24 こんにちは。今日もニンニク保存、とても参考になりました!すぐに使えて便利ですね👍スープもめちゃ美味しそうです。作ってみたいです。ヒカさんのシンク周りスゴく整理されていて、スッキリです。お鍋もクリステルのみですか?実はうちマンション住まいで非常に狭いです。なんとかスッキリ収納したいのですが、重ねるお鍋はやっぱり収納しやすいですよね〰?!
@tako4618 on 2023.06.23 23:50 こんにちは。私もにんにくの冷凍保存を同じようにプレスンシールで小分けしています。ちょっと嬉しくなりました。今日これからJAにいってにんにくのまとめ買いをする予定ですが、自家製にんにくなんて羨ましい。。料理教室に通ったことがない私は、ヒカさんの有料級の動画が有難すぎて、真似して作るのが楽しいです。
@kayot.6657 on 2023.06.24 00:37 ヒカさん、こんにちは。 大量のニンニク仕事、お疲れ様です、手も痛いけど目にもきませんか？こんなに大量のニンニク😱私は良さげなニンニクを産直市場で見かけた時に2〜3個買うだけなので。 口帽子、グッドアイデア💡さっそく真似っこさせてもらいます。麦茶はアルミの4リットル薬缶で作り、同じようにボウルに水を入れて3〜4回替えています。最初のお水は熱湯になりますよね😅 ニンニクチップス、サラダのトッピングにも美味しいですよね♪ 毎回の小さなアイデア、とても参考になります。
@kazu0130o on 2023.06.24 04:38 この時期でしか味わえない新にんにくを取り寄せるのですが畑でこんなに！と羨ましく拝見しました。保存で丸ごと冷凍したニンニクは使うときに水っぽくならないですか！？
@kei-e1t on 2023.06.27 02:00 いつも参考にさせていただきありがとうございます。丁寧な調理や保存方法にレシピがお勉強になります。調理道具ご紹介お願いしたいです。白と透明のボウルが深くて使い勝手が良さそうですね。どちらで購入されたのでしょうか。ヒカさんの動画に感化されキッチンに立つことが多くなりました😊
@yukohayafuji on 2023.08.28 14:53 こんばんは(^o^)丿少し前からヒカさんのチャンネルに出会い、素敵で丁寧な暮らしぶりにとっても心が和みます。お料理もすごくためになり、昨日は産直で買ってきた大量のニンニクを冷凍しました。また今度、いろいろ質問したいです。楽しみにしております。
@pokinaoko on 2023.11.06 00:26 いつも楽しく拝見しています。私も家庭菜園をしているので季節に取れる作物等共感しながら勉強させてもらってます。😊ヒカさん🎉の動画、優雅で調理器具食器全て素敵でとても真似出来ませんが欲しい物ばかりです。レシピは勿論で、季節の旬を大事にされていてもう直ぐ70になろうとしている私ですが、師と仰いで拝見しています。ニンニクの保存法とても参考になりました。早速実行します。これからも素敵な動画楽しみに待ってます。❤
@久美子大月-o8c on 2024.01.29 01:48 私はニンニク キムチが苦手ですが この動画を見て優しく丁寧に扱われて知らなかった保存の仕方に感動❤しましたこれを機会にニンニク料理作って好きになりたいと思いました❤❤❤😊
@美恵子清水 on 2024.04.03 01:40 こんにちは。調理中にいつも使用されている白いボール、使い勝手よさそうですね、特に深さが。それとステンの蓋にもなるプレートも。クリアなガラスは、保存にとても便利で利用してますが、ちょっとした具材を置くプレートは機能的。洗うのもチャチャって！
@瞳-v7m on 2024.12.07 12:18 すっごくすっごく些細なことなのですが、小さく一回分にラップした物をジップロックしまとめるってことすら、気が付かなくて冷凍室のケースにあれこれ入れてどれがどれやら分からないって時期がありました。。ヒカさんを知り、色々学ばせていただいているうちに、やっと分かった些細なことでした。有難うございます。。あ、ホワイトソース作りました。こちらも有難うございます。
@とうふあつあげ on 2024.12.11 04:53 ヒカさん、こんにちは！もう動画を何周したかわからないぐらいBGMのようにいつも流しています。 ヒカさんの動画を観ていると作る気がぴょっと湧きます😊 質問ですが、にんにくを擦りおろしてオリーブオイルに浸していましたが１日後ぐらいに緑色になってしまいました。常温だとよくある現象らしいですが、冷凍したら緑色にならないのでしょうか？
@大谷真由美-z6p on 2025.03.02 13:38 今晩は以前お話ししてたひかの誕生日パーティーが無事終わりました😃ひかさんの料理を色々検索しながら9品頑張りました。とても好評で又食べたいと言って貰えました🎵これからも参考にしながら４月のパーティーにも張り切ります🎉
@KimieFuse-zo6kc on 2025.03.15 09:34 いつも楽しみに拝見しています。今回も真似したい技とレシピがたくさんで、直ぐに見返せるように保存させてもらいました！刻み、おろし、一粒ごとの冷凍保存でちょっとした手間が省けますね。
25件のコメント
初めてコメント差し上げます。
YouTube視聴を初めて、ヒカさんのチャンネルを見つけました。同世代のヒカさんの丁寧な暮らしに刺激を受けています。物を無駄にしない、食材に感謝する。大切ですよね。
これからの投稿も楽しみにしています。
今日も素敵な時間を有難うございました❣️お口帽子、かわいい😍
これ、10分程のクリップですが、ニンニクの長期保存のための仕事は本当に大変。しかもご実家の分もされて。感心します。冷凍はしたことがないので挑戦してみます！いつも為になる動画を有難うございます。動画もいつも綺麗🥰
画面からニンニク🧄の良い香りがしてきそう。
ストックしておくと便利ですよねー。グラッドのラップの使い方もひとつ覚えました。
今晩は。ニンニク大好きですよ。わたしはニンニク醤油をつくるくらいですが。買ってきてそのままネットでぶらさげその都度使っていましたがこのように手をかければ便利に使えとても勉強になりました。今年は赤タマネギ育てましたが来年はニンニクに挑戦してみたいです。🧄
ニンニク🧄沢山収穫できましたね。今日もニンニクの保存方法が勉強になりました。
収穫したニンニクがこれからも料理に使われるのですね😊
ヒカさんの動画を見ると料理にヤル気が出ます💪
今日もありがとうございました😊
また楽しみにしています🤗
お口帽子可愛いですね。私もニンニクの醤油漬けを作りました。中華料理の時 このお醤油を少し使います。韓国料理もニンニクをたくさん使います。日本だと生姜もニンニクもチューブが多いですよね。こちらに来てニンニクや生姜を良く買う様になりました。いつも思っていた事は冷凍した方が良いのかな？です。press’nsealも便利ですよね♪
ステキな動画をありがとうございました♪
ニンニクの下処理★素晴らしい❣️
少したりとも無駄にしたくないと言う気持ち伝わります👍
真似っこさせてください♪
次回の配信も心待ちにしております♡
こんにちは。今日もニンニク保存、とても参考になりました!すぐに使えて便利ですね👍スープもめちゃ美味しそうです。作ってみたいです。ヒカさんのシンク周りスゴく整理されていて、スッキリです。お鍋もクリステルのみですか?実はうちマンション住まいで非常に狭いです。なんとかスッキリ収納したいのですが、重ねるお鍋はやっぱり収納しやすいですよね〰?!
こんにちは。私もにんにくの冷凍保存を同じようにプレスンシールで小分けしています。ちょっと嬉しくなりました。今日これからJAにいってにんにくのまとめ買いをする予定ですが、自家製にんにくなんて羨ましい。。料理教室に通ったことがない私は、ヒカさんの有料級の動画が有難すぎて、真似して作るのが楽しいです。
ヒカさん、こんにちは。
大量のニンニク仕事、お疲れ様です、手も痛いけど目にもきませんか？
こんなに大量のニンニク😱
私は良さげなニンニクを産直市場で見かけた時に2〜3個買うだけなので。
口帽子、グッドアイデア💡
さっそく真似っこさせてもらいます。
麦茶はアルミの4リットル薬缶で作り、同じようにボウルに水を入れて
3〜4回替えています。
最初のお水は熱湯になりますよね😅
ニンニクチップス、サラダのトッピングにも美味しいですよね♪
毎回の小さなアイデア、とても参考になります。
この時期でしか味わえない新にんにくを取り寄せるのですが畑でこんなに！と羨ましく拝見しました。
保存で丸ごと冷凍したニンニクは使うときに水っぽくならないですか！？
いつも参考にさせていただきありがとうございます。丁寧な調理や保存方法にレシピがお勉強になります。調理道具ご紹介お願いしたいです。白と透明のボウルが深くて使い勝手が良さそうですね。どちらで購入されたのでしょうか。ヒカさんの動画に感化されキッチンに立つことが多くなりました😊
Press&sealの個包装キャンディみたいに使い方が凄すぎでした！
大蒜最高です！
こんばんは(^o^)丿少し前からヒカさんのチャンネルに出会い、素敵で丁寧な暮らしぶりにとっても心が和みます。お料理もすごくためになり、昨日は産直で買ってきた大量のニンニクを冷凍しました。また今度、いろいろ質問したいです。楽しみにしております。
いつも楽しく拝見しています。私も家庭菜園をしているので季節に取れる作物等共感しながら勉強させてもらってます。😊ヒカさん🎉の動画、優雅で調理器具食器全て素敵でとても真似出来ませんが欲しい物ばかりです。レシピは勿論で、季節の旬を大事にされていてもう直ぐ70になろうとしている私ですが、師と仰いで拝見しています。ニンニクの保存法とても参考になりました。
早速実行します。
これからも素敵な動画楽しみに待ってます。❤
私はニンニク キムチが苦手ですが この動画を見て優しく丁寧に扱われて知らなかった保存の仕方に感動❤しました
これを機会にニンニク料理作って好きになりたいと思いました❤❤❤😊
こんにちは。調理中にいつも使用されている白いボール、使い勝手よさそうですね、特に深さが。
それとステンの蓋にもなるプレートも。
クリアなガラスは、保存にとても便利で利用してますが、ちょっとした具材を置くプレートは機能的。洗うのもチャチャって！
急須の口を欠けさせる程のガサツさが
あるのですね？ 何だか嬉しです😂
すっごくすっごく些細なことなのですが、小さく一回分にラップした物をジップロックしまとめるってことすら、気が付かなくて冷凍室のケースにあれこれ入れてどれがどれやら分からないって時期がありました。。
ヒカさんを知り、色々学ばせていただいているうちに、やっと分かった些細なことでした。
有難うございます。。
あ、ホワイトソース作りました。こちらも有難うございます。
ヒカさん、こんにちは！もう動画を何周したかわからないぐらいBGMのようにいつも流しています。 ヒカさんの動画を観ていると作る気がぴょっと湧きます😊
質問ですが、にんにくを擦りおろしてオリーブオイルに浸していましたが１日後ぐらいに緑色になってしまいました。常温だとよくある現象らしいですが、冷凍したら緑色にならないのでしょうか？
😢😅
今晩は以前お話ししてたひかの誕生日パーティーが無事終わりました😃ひかさんの料理を色々検索しながら9品頑張りました。とても好評で又食べたいと言って貰えました🎵これからも参考にしながら４月のパーティーにも張り切ります🎉
いつも楽しみに拝見しています。今回も真似したい技とレシピがたくさんで、直ぐに見返せるように保存させてもらいました！
刻み、おろし、一粒ごとの冷凍保存でちょっとした手間が省けますね。