鶏もも肉の塩レモンチキン
「鶏もも肉の塩レモンチキン」
材料
鶏モモ肉 1枚
塩こしょう 少々
バター 10g
塩 小さじ1
レモン汁 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
すりおろしニンニク 2かけ分
白ワイン 大さじ1
ローズマリー 少々
1、塩、レモン汁、オリーブオイル、すりおろしニンニク、白ワイン、ローズマリーを混ぜ合わせてチャック付き袋に入れます。【合わせ調味料】
2、鶏モモ肉を一口大に切ります。塩胡椒をなじませたら【合わせ調味料】に入れて、よく揉み込みます。
3、鶏もも肉を2～3時間ほど冷蔵庫で寝かせます。
4、熱したフライパンにバターをなじませ、中火で鶏もも肉を加熱します。
5、中まで火が通ったら器に盛り付けて完成です。