【味つけはコンソメのみ】山芋ジャーマンポテトの作り方・レシピ #shorts
#レシピあり
味つけはコンソメだけ!
バシッと味が決まる
山芋でつくるジャーマンポテト。
じゃが芋のように下ゆでする必要もなく、
とっても簡単です。
山芋のシャキシャキ感を残したい方は
火を通す時間を短くしてみてくださいね。
ビールにもピッタリ。
【山芋ジャーマンポテト】
<材料4人分>
山芋 350g
スナップえんどう 100g
玉ねぎ 半個
ベーコン 3枚
サラダ油 小さじ1
コンソメ顆粒 小さじ2
<作り方>
①スナップえんどうはスジをとって
レンジ加熱可能な容器に入れ、
フタ(ラップ)をして
600Wのレンジで2分加熱し、
半分に切りそろえる。
②玉ねぎは薄切り、
ベーコンは1㎝幅に切り、
山芋は乱切りにする。
③フライパンにサラダ油を注ぎ、
中火にかけ、ベーコンに
少し焦げめがつくまで炒める。
④玉ねぎを加えてしんなりしたら、
山芋とコンソメを加えてまぜ、
フタをして弱火で3分加熱する。
⑤スナップえんどうを加えて
できあがり。
<ポイント>
*レンジはメーカーや機種によって
加熱時間が異なります。
様子を見ながら、加熱しましょう。
*保存期間:冷蔵庫3日間
早めに食べてくださいね。
【メインチャンネル】
一生太らない食トレーニング研究所
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管理栄養士の食トレーニング研究所長
木下ともえが太らないレシピや
太らないコツを紹介しています。
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