みみよりCooking｜とろ〜りチーズタッカルビ＆つるつる春雨スープ・韓国風ブリトー・鶏肉の甘辛オムそば
★ヨシケイのミールキットを使ったアレンジレシピ
「とろ〜りチーズタッカルビ＆つるつる春雨スープ」
＊材料
若鶏モモ肉、焼き肉のたれ、コチュジャン、キャベツ、青菜、玉葱、人参、ごま油
ナチュラルチーズ、かに風味かまぼこ、春雨、太葱、だし汁、酒、しょうゆ、みりん
＊作り方
①焼き肉のたれ、みりん、コチュジャンを合わせます。
②ポリ袋に鶏肉・たれ1/3量を入れてもみ込みます。
③玉葱･･･薄切り、人参･･･細切り、キャベツ、青菜･･･ざく切り
④フライパンにごま油を入れ、鶏肉を焼き色がつくまで炒めます。
⑤切った野菜を加えて炒め合わせ、蓋をして中火で蒸し焼きます。
⑥太葱･･･斜め切り、かに風味かまぼこ･･･フォークで裂く
⑦だし汁・酒・しょうゆ・みりんを入れた鍋を煮立て、太葱をかに風味かまぼこを入れます。
⑧最後に春雨を入れて蓋をして、中火で約４分煮ます。
⑨残りのタレを加えてチーズを散らし、蓋をして蒸し焼きます。
「韓国風ブリトー」
＊材料
若鶏モモ肉、焼き肉のたれ、コチュジャン、キャベツ、青菜
人参、ナチュラルチーズ、太葱、小麦粉、塩、唐辛子、サラダ油
＊作り方
①キャベツ、にんじん、青菜を千切りにします。
②ポリ袋に鶏肉、焼き肉のたれ、唐辛子、塩を入れてもみ込みます。
③10分ほどおいたあと、210度のオーブンで12分ほど焼きます。
④小麦粉・塩・サラダ油と水200mlを混ぜた生地を焼きます。
「鶏肉の甘辛オムそば」
＊材料
若鶏モモ肉、焼き肉のたれ、コチュジャン、キャベツ、人参、太葱
やきそば、塩こしょう、たまご、きざみねぎ、サラダ油、ラー油
＊作り方
①人参･･･短冊切り、太葱･･･斜め切り、キャベツ･･･ざく切り
鶏肉は削ぐように切り、塩で下味をつけます。
②フライパンを熱し、鶏肉と切った野菜を炒めます。
③具材に火が通ったら、やきそばを入れて焼き肉のたれで味付けします。
④塩こしょうで味を調え、仕上げにラー油を絡めます。
テレＱ みみよりサタデイ！2022年6月4日（土）11:00～放送分
★番組公式Webサイト
https://www.tvq.co.jp/o_j/mimiyori/
#ヨシケイ