ささみのチーズ明太焼き鳥

ささみのチーズ明太焼き鳥

「ささみのチーズ明太焼き鳥」

材料
ささみ　4本
大葉　4枚
明太子　50g
とろけるスライスチーズ　2枚
白いりごま　少々
【調味料
酒　大さじ1
塩　小さじ‪1/4‬
こしょう　少々】

1、ささみの筋をとります。
2、ボウルに酒、塩、こしょう、ささみを入れて10分おいて、水気を切ります。
3、竹串にささみを刺して、竹串の持ち手の部分にアルミホイルを巻きます。計4本作ります。
4、大葉を千切りにします。
5、とろけるスライスチーズを半分に切ります。
6、明太子の薄皮を取り除き、包丁でたたきます。
7、トースターの天板にアルミホイルを敷き、ささみをのせて、肉の色が変わるまで5分焼きます。裏返して、更に5分焼きます。(肉に火が通るまで焼いて下さい)
8、ささみに明太子を塗り、とろけるスライスチーズをのせてチーズが溶けるまで3分程焼きます。
9、器にささみを盛りつけて、大葉をのせ、白いりごまをちらして完成です。