【365日のパンとスープ】オクラともずくのカリカリ梅スープ

【365日のパンとスープ】オクラともずくのカリカリ梅スープ

【365日のパンとスープ】オクラともずくのカリカリ梅スープ
（instagramアカウント mogmog.ymanma さん考案レシピ）

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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？

365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します

合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(パンド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/15分)
・オクラ：2本
・もずく：40g
・豆腐：60g
・カリカリ梅：2個
・小ねぎ：適量
・a. 白だし：小さじ2杯
・a. 昆布茶：小さじ1杯
・水：400cc

■下ごしらえ
・オクラ板ずりして、熱湯でさっと茹でます。1本は縦半分に、残りは粗みじん切りにします。
・カリカリ梅は種を取り除き粗みじん切りにします。
・もずくはざく切りに、豆腐は角切りにします。

■作り方
①鍋に水を入れて沸騰させ、もずく、豆腐を加えます。

②(a)の調味料を加えてひと煮立ちさせて粗みじん切りにしたオクラを加えます。

③器に盛って、半分に切ったオクラ、カリカリ梅、小ねぎを乗せて完成です。

■コツ・ポイント
・カリカリ梅の食感がアクセントになっておいしいですよ。
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