Meat Sauce Pasta ミートソースパスタの作り方

I gathered my snaps from snapchat and made a video lol
Here’s an easy and simple recipe of Meat Sauce Pasta.

1tbs olive oil
オリーブオイル大さじ1
ori-bu oiru oosaji ichi

1tbs butter
バター大さじ1
bata- oosaji ichi

1 onion
玉ねぎ一個
tamanegi ikko

1tbs minced ginger and garlic
みじん切りの生姜とニンニク大さじ1
mijingiri no shouga to ninniku oosaji ichi

1 pack Ground beef
牛ひき肉 1パック
gyuuhikiniku wan pakku

4 ripe tomatoes or 1 can diced tomato
熟れたトマト四個または角切りトマト缶一缶
ureta tomato yonko matawa kakugiri tomato kan ikkan

1/2 cup red wine
赤ワイン1/2カップ
aka wain nibun no ichi kappu

1 cup vegetable broth
野菜出汁1カップ
yasai dashi ichi kappu

2tbs flour
小麦粉大さじ2
komugiko oosaji ni

1ts salt
塩小さじ1
shio kosaji ichi

a pinch of pumpkin pie spice
パンプキンパイスパイス少々
panpukin pai supaisu shoushou

Let’s cook!

フライパンでオイルを中火(ちゅうび)で熱(ねっ)します。
Heat oil over medium-high heat.

みじん切(ぎ)りのしょうが、にんにく、玉(たま)ねぎを加(くわ)え、5分(ごふん)炒(いた)めます。
Add minced ginger, garlic and onion and cook for 5mins.

バターと牛(ぎゅう)ひき肉(にく)を加(くわ)えます。
Add butter and ground beef.

ひき肉(にく)の色(いろ)が変(か)わるまで炒(いた)めます。
Cook until brown.

赤(あか)ワインと小麦粉(こむぎこ)を加(くわ)えます。
Add red wine and flour.

よく混(ま)ぜます。
Mix well.

ピューレ状(じょう)にしたトマト、出汁(だし)加(くわ)えます。
Add pureed tomatoes and broth.

火(ひ)を弱火(よわび)にします。
Reduce heat to medium-low.

塩(しお)とパンプキンスパイスを加(くわ)えます。
Add salt and pumpkin pie spice.

ソースがにとろみがつくまで30分(さんじゅっぷん)ほど煮込(にこ)みます。
Simmer until sauce is thick, about 30 minutes.

茹(ゆ)でたパスタにかけて、黒(くろ)コショウをかけて出来上(できあ)がり！
Pour over the cooked pasta and sprinkle some black pepper. Voila!

Thank you for watching😘
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