【料理教室】アボカド好き必見！シンプルイズ美味「ワカモレ」の作り方。トモショクキッチンLIVE＊いっしょに作る料理動画　＃144

#ワカモレ　#アボカド　#アボカドレシピ　

作ってよかった、ワカモレ

（アボカド３個分｜２５分）
材料：
アボカド・・・３個
トマト・・・１個
玉ねぎ・・・1/2個
レモン・・・１個
塩・・・適量　＊小さじ1/2～　いれすぎないように少しずついれて調整
トルティーヤチップス・・・適量
バゲット・・・適量

作り方：
１・アボカドの皮を剥いてボウルにいれレモンを1/4カット分絞ってマッシュする。トマトみじん切りし汁気をとって果肉だけにする。玉ねぎをみじん切りにして水にさらして水気を絞る。レモンはくし型切り。

２・アボカドをマッシュしたボウルに、トマト、玉ねぎを入れて和える。レモンを絞り塩を少しずつ加えて、好みの味になったら出来上がり。

３・２を器にいれ、トルティーヤチップスや、バゲットにのせて食べる。

アト辛大人味：タバスコ、青唐辛子刻んで

■父の日に自分が欲しくて、一澤信三郎帆布の信三郎社長にお願いして
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＊最近家で、滝村が着ているエプロンは、紺｜小サイズ

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共に食事をする共食を、トモショクと呼び、
休みの日だけでなく、働いている日も家族がトモショクを楽しめる世の中にするプロジェクトが「トモショクProject」。

そのトモショクProjectをさらに広めていくために、

対面で皆で作って食べるリアルの場（トモショクキッチンREAL）

と、

それぞれのお家で作って食べるオンライン（トモショクキッチンONLINE）

両方で、トモショクを楽しむイベントを、
トモショクキッチンと名付けて始めました。

ぜひ、気軽に参加して、トモショクの楽しさをご自身やご家族、お友達に広げていきましょう。

トモショクキッチンプロデューサー　株式会社ビストロパパ代表取締役　料理研究家　滝村雅晴

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