ひょうご五国のめぐみ～旬の食材を求めて～【但馬・ホタルイカ編】
日本海に春の訪れを告げる、ホタルイカ。兵庫県が日本有数の水揚げを誇るホタルイカは、こりこりとした食感と、濃厚な味わいがやみつきになる産品です。
家庭にとれたて新鮮なおいしさを届けるため、浜坂漁協では船上でホタルイカを袋詰めした「浜ほたる」という商品を販売しています。シンプルな釜あげでも、また佃煮にしてもおいしいホタルイカの魅力を、但馬・浜坂漁港からお届けします。
※ 今回ご紹介する浜坂漁協の「浜ほたる」は、兵庫県が推奨する「兵庫県認証食品」としてその個性・特長、安全性等が認められた産品です。
→兵庫県認証食品についてはこちらから。http://hyogo-umashi.com/
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「ひょうご五国のめぐみ〜旬の食材を求めて〜【但馬・ホタルイカ編】 」の映像を掲載しました。
http://youtu.be/uCn3pKBBuBw
日本海に春の訪れを告げる、ホタルイカ。兵庫県が日本有数の水揚げを誇るホタルイカは、こりこりとした食感と、濃厚な味わいがやみつきになる産品です。
家庭にとれたて新鮮なおいしさを届けるため、浜坂漁協では船上でホタルイカを袋詰めした「浜ほたる」という商品を販売しています。シンプルな釜あげでも、また佃煮にしてもおいしいホタルイカの魅力を、但馬・浜坂漁港からお届けします。
※ 今回ご紹介する浜坂漁協の「浜ほたる」は、兵庫県が推奨する「兵庫県認証食品」としてその個性・特長、安全性等が認められた産品です。
→兵庫県認証食品についてはこちらから。http://hyogo-umashi.com/
深海にいるんだ。初めて知りました^_^