【夏レシピ♪】つぶつぶ冷製かぼちゃ糀甘酒スープの作り方│マルコメ

糀甘酒のやさしい甘さが美味しいかぼちゃの冷製スープ。かぼちゃは潰しただけなので、かぼちゃのつぶつぶとした食感をお楽しみいただけますよ♪

<材料(2人分)>
■具材
かぼちゃ 200g
プラス糀 糀甘酒 100ml
牛乳 100ml

■調味料
コンソメ(顆粒) 小さじ1
生クリーム お好みで
黒こしょう お好みで

<作り方>
1.かぼちゃは皮をむき、一口大に切って600Wの電子レンジで5〜10分加熱する。
2.かぼちゃが熱いうちにマッシャーや大きめのスプーンで潰し、コンソメ、「プラス糀 糀甘酒」、牛乳を加える。
3.②が冷めたら、冷蔵庫でしっかりと冷やす。
4.しっかりと冷えたら、よくかき混ぜて皿に盛り付け、お好みで生クリームや黒こしょうをかける。

♦︎今回使った商品 プラス糀 糀甘酒
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_042/
♦︎公式サイトレシピ つぶつぶ冷製かぼちゃ糀甘酒スープ 
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_287/

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