ワインにもビールとも相性抜群 たことアボカドのポテトサラダ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
ゆでたこの足・・・50g
じゃがいも・・・2個
アボカド・・・1/2個
A: にんにく(すりおろし)・・・1/3かけ
A: 牛乳・・・小さじ2
A: 塩・・・少々
A: マヨネーズ・・・大さじ2
A: ケチャップ・・・大さじ1
A: 砂糖・・・少々
【手順】
(1) じゃがいもは皮をむき一口大に切って鍋に入れ、かぶるくらいのお湯と塩少々(分量外)を加える。
(2) 中火にかけ煮立ったら7~8分ゆでる。
(3) 竹串がすーっと通るくらいになったら、網じゃくしなどでざるにとり、粗熱を取る。
(4) たこは幅2cmに切り、アボカドは種を取って皮をむき2cm角に切る。
(5) ボウルにAを入れて混ぜる。
(6) じゃがいも、たこ、アボカドを加えて全体にからめ、器に盛る。
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