免疫力UP食材【かぼちゃ醤油麹煮】 #腸活 #免疫力アップ#腸活 ,#しょうゆ麹#short

【かぼちゃのしょうゆ麹】#shorts#簡単,#時短,＃料理
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ゆきこうじ料理
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★作りやすい材料
かぼちゃ 1/4個
醤油麹　　大さじ1-1.5
きび砂糖　小さじ2

①かぼちゃを一口サイズにカットします。
②お鍋にかぼちゃを入れてお水はヒタヒタにいれます
③醤油麹きび砂糖(お好み)を入れて火にかけます
④沸騰したらアクをとり、キッチンペーパーで落とし蓋をします
⑤中火から弱火で7.8分煮込み、
あとは火を消して余熱で柔らかくなります。

醤油麹を入れることで、かぼちゃの甘さが引き出され、かぼちゃが柔らかくホクホク😆

冷蔵庫で4-5日持ちます
冷たくても温かくても美味しいです

【醤油麹の効能】
抗酸化作用
高血圧予防
胃腸の働きを助ける
疲労回復
免疫力アップ
イライラ軽減
美肌美髪になる
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