即戦力!入れて待つだけで100%バッチリ仕上がるピーマンの肉詰め

ご飯もすすむし、お弁当にもピッタリなピーマンの肉詰め。この動画以上にピーマンをキレイに仕上げてるのは他に無いです!ケチャップかけて食べると最高ですよ♪
<材料>
ピーマン  8個
合挽ミンチ 400g
塩こしょう しっかり
卵     1個

玉ねぎ   1/2個

パン粉   大さじ5

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・お鍋磨きの方法② https://www.youtube.com/watch?v=faDOOHOQ4Vs&t=5s
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#ステンレス鍋#脱フッ素

30件のコメント

  1. いつも発見があります。
    当たり前のようにピーマンの内側に小麦粉を振り肉種が外れないように
    し焼いていました。
    これからは、ひと手間、省けます。
    ありがとうございます!!

  2. 今までひっくり返してました。ピーマンの色、綺麗で美味しそうです。いつも思うのですが、説明すごく分かりやすくて助かります。玉子の片手割り、カッコいいって思った瞬間、ザル落としてて、お茶目な大澤先生、笑っちゃいました。

  3. 続けて作ったハンバーグがどれぐらいくっついていないかを拝見できると良かったかなと思います。

  4. これじゃピーマンが硬過ぎて食えねえ
    デバイヤーのフライパンで肉部分を焼いて
    オーブンにぶち込んでピーマン部分を焼くのが正解

  5. 動画、火加減や、野菜の切り方等、分かりやすくなりました!!ありがとうございます!!
    このピーマンを入れる時は、コロコロテストをしたら、やはり、水分は、コロコロしますか?

  6. 大澤さんのお手て綺麗ですね✨
    ピーマンも美味しく食べられたら子供達も喜ぶかなぁ〰️☺️作ってみよう😃

  7. いまつくりおえて、たべました、なにもつけなくてもおいしいです、やはりあまりましたので、はんばーぐにしました

    、("⌒∇⌒")❕少し、時間かけすぎて、色が悪くなりました、有り難う❗御座います❗

  8. 一度ひっくり返さず食べようとしたら中がまだ生焼けで、仕方なくそれからはひっくり返していました。でも火力がポイントなんですね!それだけなんて簡単すぎる!近いうちに試してみます!!
    大澤さん!台湾カステラ、ロイヤルで焼けませんかー??🙏

  9. いつも、お肉が縮んでしまうのですが、初めてステンレス鍋で焼いてみました。
    クリステル浅鍋のガラス蓋なので、無水調理ができるのかも分からず、機能が違うかもしれないから迷いましたが、やってみました。
    とても美味しくできました。ありがとうございました😊

  10. ピーマン🫑シャキッで、
    肉だねは火が通って、理想的な出来上がり。
    発酵トマトを付け合わせに。
    大澤先生のにんじんポタージュと共に頂きましたよ😊
    美味い‼️

  11. 刻んだベーコンととけるチーズをピーマンにいれて、オーブンに突っ込む。なんちゃってピーマン肉詰め🫑を作るズボラです😁
    次は真面目に作ってみます😋

  12. もっと早く知りたかった見たかったー。
    今までピーマン焦げ目がついて柔らかくなって、肉と分離したりでした。今回はちゃんとピーマンの存在感もあって見た目も綺麗で美味しかったです。

  13. いつも小麦粉つけてましたがたまに剥がれたり😅
    大澤さんのやり方でやってみましたが剥がれませんでした!
    緑も綺麗でした〜
    ご相談があります‥
    餃子だけがどうしてもくっつきます
    27年物ビタのフライパンです
    以前のアドバイスで紙やすり2000で水で磨きましたがだめです‥予熱の動画も観てゆっくり予熱しましたがズルムケでした

    餃子の為にテフロン1つ持ってます…脱テフロンしたいです

    所有のロイヤルクイーンは1Q2Qなので4人家族には追いつきません
    やっぱり大フライパンを購入しないとだめですか?
    サラダマスターもすごく気になっています
    どちらがよいでしょうか?
    大澤さんの他に詳しくて公平に判断できる人を知りません😄

  14. 小さいフライ返し、販売されるのですね!もんじゃ焼きのコテで代用しましたが、角度がイマイチで😅メルカリでも購入できると嬉しいです!

    ピーマンの肉詰め、ひっくり返さなくてよかったんですね!めちゃハードル下がりましたよ😀

    タンドリーチキン、リクエストしたいです。ロイヤルクイーンで作ってみたのですが、皮がパリッと焼けません(泣)味付け肉なので、火加減はずっと弱火にしました。それが原因でしょうか。

  15. はじめまして。
    ステンレス鍋を検討していて、大澤チャンネルに出会いました。
    ロイヤルクイーンの6QTと大フライパンを中古で買い、昨日肉詰めピーマンを作ったところ、感動しかありません!
    どこに置いても均一な焼き目、肉汁が全く逃げず食べるときもあつあつじゅわ~で、ピーマンも蒸されているのにシャキシャキしてました。
    料理の腕をフライパンがカバーしてくれて料理上手になった気分です!
    これからも、料理が楽しみになりました。
    ありがとうございます!
    今後も動画楽しみにしています✨

  16. こんにちは🤗
    一人暮らしなので半量で作ってみました!

    半量なのにうっかり玉ねぎを1/2個投入してしまって、パン粉を多めに入れたんですが、ちゃんとはがれず出来ましたー✨🫑

    後のハンバーグは、先生のチャンネルで勉強して何十回も作ってきたので慣れたものです〜👏
    じょうずじょうず(笑)

    こねこね、楽しいのでまた作りますね✨
    いつも動画ありがとうございます🌷.*

  17. 大澤チャンネルさま はがれず上手に美味しく出来ました。ピーマン🫑の緑がいいですね。ステンレスだとお味が全然違って、美味しくて、驚きました。

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