鰹入りシーフードパスタ ＃shorts
生鰹入りシーフードパスタ
1.お鍋でハーブウインナーを茹でる
2.弱火でフライパンにニンニクと鷹の爪を入れ、香りが出たら玉ねぎを入れて炒める
3.イカとエビを入れて炒め、胡椒、塩をいれる
4.前日に料理酒に漬け込んだ生鰹を同じフライパンで焼く
5.フライパンの鰹と鍋のウインナーを取り出しておく
6.パスタはウインナーを茹でた鍋で茹でる
7.(3)のフライパンにゆで汁オタマ2杯分と(6)のパスタと白だしを入れ強火でさっと炒める
8.水分が飛んだらレタスを手でちぎり手早く絡める
9.火を止めて(4)の鰹を絡めて出来上がり
10.お皿に入れる時に(1)のウインナーも盛り付けてください。
調味料
(茹で鍋)
★塩 小さじ1杯半
(プライパン)
★塩と胡椒 お好みです。(私は胡椒を小さじ1くらい塩少々)
★白だし 大さじ2
材料
●ニンニク🧄2片、鷹の爪🌶4個
●玉ねぎ 半分
●業務スーパーで買ったハーブウインナー2本
●スルメイカ1杯(下足なし)
●冷凍エビ10個
●刺身用の生鰹10切れ
●パスタ300g
私は超辛い党なので鷹の爪はいつも多く入れてますが、好みで減らしてくださいね🤓
編集ソフト
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音楽: Children Music
ミュージシャン: piyushtwentytwo
サイト: https://pixabay.com/music/-children-music-13701/
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