【簡単レシピ】無水おでんの作り方

【簡単レシピ】無水おでんの作り方

今回は無水おでんを作ってみました。

＜作り方＞
＜無水おでんの作り方＞　
①白菜→大根→こんにゃく→ゆでたまご
　→練り物の順に６L鍋に入れる
②酒万能カップ１、白だし万能2分の1
　しょうゆ万能2分の1※量によって味を追加
③IR8で加熱して、沸騰したら
　IR3に落として、1時間煮込む

※定期的におでんの具材を混ぜると
　味が均一に浸透します！

＜蒸し物の作り方＞　
①ナス、おくら、豚肉などお好みの
　具材をスチーマーに入れる
②おでんの白菜から水が出ると
笠が減り重ねられるようになる
③火が通るまで蒸して、
　ポン酢をかけて食べる

＜関連動画＞
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