春キャベツとモリンガパウダーのチーズリゾット

春キャベツとモリンガパウダーのチーズリゾット

🍴春キャベツとモリンガパウダーのチーズリゾット🧀
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【材料】２人分
・生米：140g
・春キャベツ：1/4個
・玉ねぎ：1/2個
・パプリカ：1/4個
・バター：20g
・パンチェッタ：50g（ベーコンでも可）
・白ワイン：100ml
・チキンスープ：600ml
・モリンガパウダー：小さじ1
・パルミジャーノチーズ：50g　
・バター：10g（仕上げ用）
・塩、こしょう：適量

【作り方】
1.春キャベツは3～4㎝の角切り。玉ねぎはみじん切りにする。パプリカを2cmの角切りにする。
2.鍋にバターを溶かし、パンチェッタ、玉ねぎを中火で炒める。
3.米を加え、透き通るまで炒める。
4.米が透き通ったら、白ワインを加えてアルコールを飛ばす。
5.沸騰させたチキンスープをお玉2杯程入れ、米が柔らかくなるまで約20分炊く。
6.10分ほど煮込んだ時点で春キャベツとパプリカを入れる。
7.米が柔らかくなったら、モリンガパウダー、パルミジャーノチーズ、バターを加え、塩こしょうで味を調える。
8.器に盛り、お好みでパルミジャーノをかけて完成。
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いつもの料理にモリンガをとりいれてみませんか？🌿

◆動画内で使用したモリンガパウダーはこちら
https://item.rakuten.co.jp/jn-lab/mori-pw-01/
https://item.rakuten.co.jp/jn-lab/mori-pw-02/

◆他にもモリンガパウダーを使ったレシピを多数ご紹介しています♪
https://cooking.jnatural-lab.jp/

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