【豆腐レシピ】シンプルでおいしい！｜「豆腐と水菜の塩コショウ炒め」の作り方

【豆腐レシピ】シンプルでおいしい！｜「豆腐と水菜の塩コショウ炒め」の作り方

♦︎使用した材料
・木綿豆腐・・・・・・1丁
・水菜・・・・・・・1〜2本

＜調味料＞
・片栗粉・・・大さじ1
・塩コショウ・・・・・・・・・・適量

♦︎作り方
①豆腐の水気をしっかり切る。
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②豆腐は適当な大きさに、水菜はざく切りにする。
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③豆腐に片栗粉を振りかけて馴染ませる。
↓
④フライパンに少し多めの油と豆腐を入れて中火で焼く。豆腐の表面の色が少し変わったら水菜のねの部分を入れて炒める。
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⑤④に火が通ったら水菜の葉の部分と塩コショウを入れてさっと炒める。
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⑥器に盛り付けて完成。

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