【味付けもずくレシピ】味付もずくでお子様プレート

【味付けもずくレシピ】味付もずくでお子様プレート

「味付けもずく」を使った、料理を紹介します。

00:00
00:05 もずくとレタスのチャーハン
00:41 もずく豆腐ハンバーグ
01:16 味付もずくでひとくちカステラ

◇「味付もずくでお子様プレート」の作り方

　＊『もずくとレタスのチャーハン』の作り方
　【材料(2人前)】
　味付もずく　1カップ
　レタス　　　2枚
　ウインナー　3本
　たまご　　　1個
　鶏ガラスープの素　小さじ2
　ごはん　　　400g
　サラダ油　　大さじ1

　【作り方】
　①レタスは食べやすい大きさにちぎり、ウインナーは薄切りにします。たまごは溶きます。
　②フライパンにサラダ油を熱し、ウインナーを炒め、溶き卵を入れて半熟になったら、
　　ごはんを入れて炒めます。
　③もずくと鶏ガラスープの素を入れて炒めます。
　④レタスを入れて、少ししんなりするまで炒めます。
　⑤器に盛り、お好みの形に整えて完成です。

　＊『もずく豆腐ハンバーグ』の作り方
　【材料(小3個分)】
　味付もずく　1カップ
　木綿豆腐　　150g
　もやし　　　25g
　にんじん　　25g
　パン粉　　　30g
　サラダ油　　小さじ1

　【作り方】
　①木綿豆腐はキッチンペーパー包み、耐熱ボウルに入れ、500Wの電子レンジで3分加熱し、
　　粗熱を取ります。
　②もやしとにんじんはみじん切りにします。
　　耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。
　③ボウルに①・②・もずく・パン粉を入れ捏ねます。
　　3等分にして、成形します。
　④フライパンにサラダ油を熱し、③を中火で焼きます。
　　焼き色が付いたら裏返して、フタをして焼き色が付くまで焼きます。
　⑤器に盛り、ケチャップをかけて完成です。

　＊『味付もずくでひとくちカステラ』の作り方
　【材料(約20個分)】
　味付もずく　1カップ
　ホットケーキミックス　150g
　たまご　　　1個
　水　　　　　100ml
　サラダ油　　適量

　【作り方】
　①もずくをキッチンバサミで短く切ります。
　②ボウルにホットケーキミックス・たまご・水・①のもずくを入れ、
　　ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
　③たこ焼き器を温め、サラダ油を薄く塗ります。
　　たこ焼き器の穴に小さじ1ほどの生地を流し入れ、焼きます。
　④表面がふつふつとして膨らんだら、1つを取り出して、もう1つにくっつけます。
　　2つをくっつけたら、くっつけた面も転がしながら焼き、火が通ったら取り出して完成です。
　※お好みでフルーツをそえたり、グラニュー糖をまぶしても美味しくお召し上がり頂けます。

是非お試しください♪

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