ココナッツカレーとご飯
ル・クルーゼ ココット・ロンドの特徴を生かした、ココナッツカレーとご飯のレシピをご紹介します。
[4人分/ココット・ロンド 22㎝]
鶏もも肉 250g
ヨーグルト 100cc
玉ねぎ 1個
赤パプリカ 40g
ピーマン 40g
しょうが(みじん切り) 20g
にんにく(みじん切り) 20g
ひよこ豆水煮缶 100g
ココナッツミルク缶 400g
水 100cc
ナンプラー 20cc
カレー粉 10g
ガラムマサラ 5g
塩 少々
白こしょう 少々
サラダ油 適量
パクチー 適量
[玄米3合/ココット・ロンド 22cm]
玄米 3合(450g)
水 750～810cc
