【簡単おつまみ】ころころじゃがいものテリヤキ

【簡単おつまみ】ころころじゃがいものテリヤキ

カリカリ感がたまらない！
ころころじゃがいものテリヤキのご紹介です。

油は多めにし、味付け前にじゃがいもをカリッと焼きましょう！

◎材料
じゃがいも・・・１５０ｇ
片栗粉・・・大さじ１（じゃがいもの10％くらい）
醤油・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ１
マヨネーズ・・・小さじ１
サラダ油・・・大さじ3

◎手順
1.じゃがいもは皮をむき、1.5センチ角に切り、片栗粉をまぶす。
2.フライパンに油を多めにひき、熱し、①のじゃがいもが重ならないように並べて、中火でカリッと焼く。
3.ジャガイモが焼けたら、砂糖、醤油、を入れ、からめる。その後マヨネーズを全体になじませて表面に照りが出たら完成です。