たぶん見たことない【エビのトマトパスタ】レンコンが決め手の秘伝教えます

たぶん見たことない【エビのトマトパスタ】レンコンが決め手の秘伝教えます

レンコンのすりおろしが歯ざわり、ソースの濃度においしさの底上げをググっと上げてくれます。
エビからしっかり出汁を取ってソースは煮詰めて濃厚に仕上げてみてください。

【使用材料】

パスタ　　　　１００ｇ
オイル　　　　１００ｃｃ（使用するのは２０ｃｃ）
ニンニク　　　１片
有頭エビ　　　５尾
レンコン　　　３０ｇ程度
トマトピューレ　４０ｇ

好みでクリームやバター、チーズもアリです^^

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