白菜メインの具だくさん「野菜スープ」 　スープの深い旨味は、煮込むことで甘みが増す白菜の芯とだった。

白菜メインの具だくさん「野菜スープ」 　スープの深い旨味は、煮込むことで甘みが増す白菜の芯とだった。

今回は、残りがちな白菜の芯を活用し、具だくさんの野菜スープを作りました！

白菜の芯は、煮込むことで甘みが増し、スープに深い旨みを与えてくれます。
さらに、セロリの葉、人参、しいたけ、トマト、ベーコンを加えて、栄養満点の一杯に仕上げました。

白菜にはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれ、免疫力アップや腸内環境の改善に役立ちます。
セロリの葉には抗酸化作用があり、デトックス効果が期待できます。
人参の豊富なβカロテンは、肌や目の健康をサポートし、しいたけのビタミンDは、カルシウムの吸収を助けます。
また、トマトのリコピンには抗酸化作用が期待でき、最後にベーコンの旨みがスープ全体の味を引き締めてくれます。

栄養たっぷりで体も温まる「白菜メインの具だくさん『野菜スープ』」、ご参考にしていただけたら嬉しいです。

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▼材料
白菜　　　　 　　　　250ｇ
しめじ　　　　　　 70ｇ
人参　　　　　 　　　40ｇ
ベーコン　　　　 　　75ｇ
セロリ(葉の部分)　 　1本分
トマト　　　　 　　1ケ
梅干し　　　 　　 小1
胡椒　　　 　 　　少々
塩　　　　 　　 　少々
味噌　　　　 　 　小1/3
水　　　　　 　　950ml

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▼動画目次
00:00 オープニング
00:30 しめじ処理
00:45 人参のカット
00:54 トマトのカット
01:24 セロリのカット
01:58 白菜のカット
02:32 梅干しのカット
02:42ベーコンのカット
03:00 具材を煮る
05:58 白菜メインの具だくさん「野菜スープ」完成
06:08 材料
06:17 エンディング

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▼撮影日
2025年3月3日

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▼撮影機材
GoPro HERO7 Black
Canon IXY140

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▼関連チャンネル
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「Japan Roar ドライブどらいぶ」
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▼ #野菜スープ #白菜 #白菜の芯 #具だくさん