【巨匠・日髙シェフが教える】柔らか豚肉ソテーとチーズの濃厚なコクがあと引く美味しさがたまりません。｜ポークソテー【リストランテ・アクアパッツァ・日髙良実】｜クラシル #シェフのレシピ帖

【巨匠・日髙シェフが教える】柔らか豚肉ソテーとチーズの濃厚なコクがあと引く美味しさがたまりません。｜ポークソテー【リストランテ・アクアパッツァ・日髙良実】｜クラシル #シェフのレシピ帖

イタリアンの巨匠、日髙シェフにあと引く美味しさのポークソテーの作り方を教えていただきました！
巨匠のレシピでソースのコクも段違いに変わります!!

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＜巨匠・日髙シェフ｜リストランテ・アクアパッツァ＞

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0:00 シェフ&レシピ紹介
0:07 ブロッコリーの下処理
0:50 鍋で加熱
1:23 豚肉の下処理&下味
2:40 ブロッコリーの鍋に水分を追加
3:03 2枚のフライパンで豚肉をソテー
4:06 1つのフライパンにまとめる
5:20 ソース作り
6:14 作ったソースに豚肉&ブロッコリーを投入
6:34 盛り付け
7:34 試食

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Ristorante ACQUA PAZZA
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