ぶんぶんチョッパー(レバーパテ)
レバーパテ(c067r)
鉄分たっぷり、レバーパテ。
バゲットや温野菜にあわせても、そのままご飯のおかずとして食べてもおいしい♪
【材料】1人分
鶏レバー 150g
玉ねぎ 1/2個
ばたー 20g
★酒 大さじ2
★砂糖 小さじ1/2
★塩 小さじ1/2
★牛乳 50cc
★黒こしょう 適量
【手順 】
1.玉ねぎは2cm角に切り、耐熱皿に入れラップをかけ、500wのレンジで4分加熱する。
2.レバーは2cm大に切る。
3.1、２をバターを引いたフライパンで炒め、レバーの表面の色が変わったら ★を加えて汁気がなくなるまで炒める。
4.３の荒熱がとれたらぶんぶんに入れ、30～35回ぶんぶんして完成です。