SUB/焼きナスがスープに?! 絶品焼きなす冷製スープの作り方/簡単なのに美味しいから、ハマる人続出！/aubergine soup recipe | GOROGORO KITCHEN

SUB/焼きナスがスープに?! 絶品焼きなす冷製スープの作り方/簡単なのに美味しいから、ハマる人続出！/aubergine soup recipe | GOROGORO KITCHEN

暑い季節に嬉しい、簡単に作れる焼き茄子の冷製スープです。夫の大好物であり、我が家にいらっしゃるお客様にも毎回絶賛される美味しさ。喉越しがいいので、夏バテした時にもいい食べ物だと思います。このお料理のオリジナルレシピを考案したのは、料理研究家のスヌ子さん。友人である彼女に許可をもらって、より簡単にできるようにアレンジしてみました。なすは魚焼きグリルで焼いてもOKですし、たっぷり作って、作り置きすることもできます。

料理研究家スヌ子さんのオフィシャルサイト
https://kiwi-lab.com/new-lesson.html

0:00 オープニング
0:19 作り方解説
2:32 エンディング

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焼きナスの冷製スープ
約3人分
なす １個（日本のなすは３個）
白ワイン 大さじ２
鶏ガラスープの素 小さじ１
塩 小さじ1/2
胡椒 適量
水 150ml
オリーブオイル 大さじ2
生クリーム（お好みで）
ミントの葉（お好みで）

Chilled aubergine soup
3 Servings
1 big aubergine
2 tablespoon White wine
1 teaspoon chicken instant stock powder
1/2 teaspoon salt
Some pepper
150 ml water
2 tablespoon olive oil
Heavy cream as you like
Some mint leaves

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映像撮影 Yas
https://www.yasphoto.info/