【ペペロンチーノ焼きそば】５分で出来る！マルちゃんアレンジ
皆様こんにちは！関でございます。
私は今、ベトナムのハノイに来ております。
本日22時～23時位の間で、初のライブ配信をしてみようと思います！
ベトナムの最高級ホテルや、これからの仕事のお話などなど
皆様にお伝えできればと思います(^▽^)/
遅い時間ではありますが、ご視聴頂けると嬉しいです！
【ペペロンチーノ焼きそば】
・マルちゃん焼きそば３人前
・にんにく２かけ
・唐辛子２本
・長ネギ1/2本
・オリーブオイル大さじ２杯半
・塩
・黒コショウ
・濃口醬油
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【お仕事のご依頼】
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【ご挨拶】
こんにちは！ 関 斉寛 (せき なりひろ）でございます。
私は、目黒区と世田谷区に和食店を５店舗
鮨屋を１店舗経営しております。
オーナーシェフとして日々店舗に立ち、お料理しております！
二子玉川せき亭におりますのでお近くにお越しの際には
ぜひいらして下さい(^▽^)/
【YouTubeでお伝えしたい事】
お料理の楽しさ、和食の技術、経営者としての考え方
飲食業の素晴らしさ等・・・
お料理に特化した内容を色々な角度からお伝えします！
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Hello, My name is Narihiro Seki. Currently we have 6 Japanese-style shops in Tokyo.
We are doing activities to “communicate Japanese culture to overseas”.
As far as we have done,
· I went to tell the Japanese food to the embassy in Bangladesh.
· I was invited as a lecturer to a cookery school in Suzhou, China.
· YouTube is used to distribute Japanese food dish with English subtitles.
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【サブチャンネル】経営者 関斉寛
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【直営店舗】
等々力 うおいちばん
東京都世田谷区等々力3-17-6 03-6677-0804
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自由が丘 魚斉（うおなり）
東京都目黒区自由が丘1-3-21 03-3724-0670
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二子玉川 せき亭
東京都世田谷区玉川3-9-1 第３明友ビル2F 03-6432-7867
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上野毛 魚光
東京都世田谷区上野毛3-1-11 上野毛ビル2F 03-6432-1965
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和食や ちそう
東京都目黒区自由が丘1-26-14 オクズミビル地下1階 03-3725-0078
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鮨 りんか
東京都目黒区自由が丘1-3-17 03-6421-4050
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#マルちゃん焼きそば#ペペロンチーノ#飯テロ
27件のコメント
いちこめ
粉末ソースで一品は楽しみです
よくインスタント焼きそばを2袋分を
ソース1袋で作って余るので…
私だけでしょうかw
それを「塩やきそば」と言う気がしなくもないですが・・・(；´∀｀)
和食のプロが捉える「焼きそば」はプロの「勘」が冴えるペペロンチーノでした。
大西シェフの影響力って偉大ですね。
あの「鉄人」たちとはジャンルが違うようです。
皆様こんにちは！関でございます。私は今、ベトナムのハノイに来ております！気温は25℃。本日は日本の食材が売っているスーパー等を視察して参りました。その模様も
近々アップ致します！
⭐本日のライブ配信⭐
ぜひご視聴宜しくお願い致します❗
忙しい時の昼飯で使えるな、やってみます
こんなの美味しいに決まってる…
粉末ソースは焼きそばを作ってもウチだと残りがちになるので、使用レシピ楽しみにしています！
凄い！ ひらめきがすごい！ ベトナムでのライブ
見ますよ！
焼きそば作る時に、ウスターソースを混ぜたりすると、粉末ソースが余るのでレシピ紹介は楽しみ
さすがペペロンチーノ愛がすごいですね！
うわっ、ＪＷマリオットだ。。(^^)
COCOCOROさんとChef Ropiaさんを見てるので、何やら見覚えのあるもの・単語がたくさん出てきて楽しかったです。
体調に気をつけて帰って来て下さい。
とても美味しそう🎵
明日のお昼に作りたいと思います🙋
味出しの塩！
すみません！ライブもう少しお待ち下さい！！
食べたい…！
夜中なのにお腹が空いてきました〜😅
絶対作ります！！
ベトナムでのご滞在お気をつけてお過ごし下さいませ🙋♀️
味だしの塩©
この焼きそばは安いし好きですねー
趣味料理の意見で大変申し訳ないのですが、自分は今の動画がとても好きです！
ただ、普段料理をしない人は手捌きが早過ぎて何をしてるか分からないそうです！鷹の爪の種出しのパキ音もやってる人は分かるのですが、普段しない人がやると…どうだしてるの？に写るみたいです。
関さんの動画の方向性によると思いますので雑意見としてお聞きください！
おはようございます。明日作ります❣m(_ _)m
関さんが大西シェフのニンニクの教えを忠実に守ってて少し笑う( *´艸｀)
手軽！さっそくやってみよう。
こんにちは！イギリス在住で関さんのユーチューブが本当に救いです😃
英語動画を作る際なのですが提案があります！
– Tokyo’s sushi chef と入れる
– 欧米では寿司に出来る魚があまり流通しておらずめちゃくちゃ高いです。また日本の薬味もほぼないか、あり得ないくらい高いです。サーモンで美味しい寿司の作り方が良いかと。寿司グレードの魚を買えと注意を促す。
– 山椒、大葉、日本の山葵も微妙なので、山わさびや欧米で手に入るハーブを代用する
– 関様が使用する食材はほぼ欧米にない為、こちらの方は作る事が出来ません。どこで買えるかを紹介するのも良いかと思います。
– シャリを凄く大きくカチカチに握る為、その辺りを注意する
– 寿司を普通の冷蔵庫で保管してしまい、もうあり得ない不味い寿司を食べる人が多いので保存の仕方を伝える。
– こちらは仕込みなんてしないので、寿司グレードの魚を変な切り方にして乗せるだけ、欧米でよく聞かれるのがほとんど調理してないのに何故日本食が高いのか？です。ムカつきます😂
– イギリスで一番大きく絶賛されている市場へ行っても鮮度が良い店は限られています。しめやしない。
言ったらキリがないです！
多分、日本の寿司の本格な動画はたまに欧米基準に合わせるとたまにバズるかと思われます。こちらの一般流通してるマグロは不味い！美味しいのはサーモンと牡蠣。茹でカニはブラウンクラブというセコガニの濃厚さを少し薄くした感じのものです。
もう、関さんの動画にメロメロの変なコメント本当に大変失礼致しました。
欧米の意味不明な寿司屋を少し撲滅したかったですw
ペペロンチーノは日本で皆さん好きですね。
ご飯に乗せて食べてみたいかも！
これ ヤバい時間に見てしまいました😅絶対やろ！