里芋のゆず味噌煮の作り方♪ゆずの良い香りの甘辛い味噌だれが里芋に絡んで止まらない美味しさです。ご飯にも最高に合います。
里芋のゆず味噌煮を作ります。
ゆずの良い香りと甘辛い味噌だれが
里芋に絡んでとても美味しいです。
素朴でホッとする煮物です。
ご飯にもとても合います。
是非作ってみて下さい。
材料
里芋 8個（500g）
ゆずの皮 1/2個ぶん～
味噌 大匙2
酒 大匙1
砂糖 大匙2
みりん 大匙1
ほんだし 小匙1
醤油 小匙1/2
水 里芋が被るくらいの量
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#里芋の柚子味噌煮
#里芋の煮物
#里いも
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8件のコメント
皆様こんにちはshokenママです。今回は里芋と柚子が美味しい季節になってきたので里芋の柚子味噌煮を作りました。柚子の良い香りが絡んだ味噌だれが里芋に最高に合います。素朴ですがホッとする煮物です。是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
これはたまらん💦
食べてみたい🥰💛
૮₍´˶• ᴥ •˶`₎აおつかれさまです♡
つ🍊⊂
こっくりと柚子香の美味しい香りが画面からしてきそうです(*,,˃ ᵕ ˂ )
里芋は、二度茹でこぼした方がよいのですね。いつも一度だけだったり、塩で洗うだけだったりなので、何となく、ねっとりし過ぎてました💦二度茹でこぼす一手間がポイントですね🌟
ホカホカ白ご飯と、お漬物あるだけで美味しくいただけますね。
こんばんは🙂
お疲れ様です☕
里芋の茹でこぼし２回 里芋が鍋に付かないように落とし蓋せず蓋をするなど毎回 丁寧に教えて下さりありがとうございます😋✌🍀🍀🍀
充実したhappyな１週間でありますように(~▽~@)♪♪♪
美味しそうですね。今度作ってみます。
里芋の柚子みそ煮温かいご飯に合いそうですね。明日の夕飯に絶対に作りたいと思います。
里芋も 美味しい季節に成りましたよね😁
ゆでこぼし 2度成る程です😃
ゆず良いですね😁
お袋の味ですね😁
日本人で
良かったです😂
有り難うございました😊
冬らしいすごく美味しい煮物ができました。里芋を煮るときは2回ゆでこぼしたらいいんですね。柔らかくてよく味がしみて美味しいです、最高のレシピをありがとうございます。