たことグレープフルーツが好相性 たことグレープフルーツのサラダ | moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(4人前)】
ゆでだこの足・・・200g
グレープフルーツ(ルビー)・・・1/2個
きゅうり・・・1/2本
パプリカ(黄)・・・1/3個
アボカド・・・1/2個
ごま油・・・適量
塩・・・適量
A: 唐辛子(粉)・・・少々
A: 塩胡椒・・・少々
A: レモン(果汁)・・・大さじ1
A: オリーブオイル・・・大さじ2
【手順】
(1) たこは薄くそぎ切りにする。
(2) グレープフルーツは包丁で皮をむいて薄皮から実をはずす。
(3) きゅうりは斜め薄切りにし、塩(少々)を加えてもむ。
(4) アボカドは種と皮を取って一口大に切る。
(5) パプリカは縦に薄切りにする。
(6) ボウルにたこ、グレープフルーツ、きゅうり、アボカド、パプリカを合わせる。
(7) Aを順に加えながら、その都度さっくりと混ぜる。
(8) 塩(少々)で味を調え、仕上げにごま油を加えて混ぜる。
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