【シトラスマリネサラダ】の作り方★簡単なのに見栄え良し！Citrus Marinated Salad – vegan★Rawfood
切って混ぜるだけの簡単マリネです★
美味しい柑橘が手に入ったら是非やってみて下さい。
物すごーく爽やかです^ ^
酸っぱいのが苦手なかたは、甘味量を増やすか、甘めの柑橘果物をご使用下さい。
とってもカラフルなので、気分も上がります↑↑
冷蔵庫で少し寝かせても、すぐ食べても、どちらでもいけます！！
材料；2〜3人分
・紫キャベツ 70g
・剥いた八朔 1個分
・クレソン 20g
・ゆず 1個
・メープルシロップ 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 ひとつまみ
作り方
1.紫キャベツは千切り、クレソンはざく切り、柑橘果物は皮を剥く
2.大きめのボウルに、メープルシロップとオリーブオイルを入れ、よく振って混ぜる
3.紫キャベツ、八朔、クレソン、ゆずの果汁、ゆずの皮、塩を②へ入れて混ぜる
4.器に盛って、レーズンとオリーブオイルで仕上げる
※柑橘果物はお好きな物をお使い下さい。私は八朔が大好物です。
※メープルシロップは、アガベシロップや蜂蜜など、他の甘味料でも代用できます。
※ゆずの代わりにレモンでも。皮も使うので、なるべく安全な物を。
※レーズンの代わりに、クルミなどのナッツを入れてもいいですね★
ingredients
・70g purple cabbage
・1 favorite citrus fruit
・20g Watercress
・1 yuzu or lemon
・1tsp maple syrup
・1tbsp olive oil
・Pinch of Salt
【Instagram】
https://www.instagram.com/h.table_vegan/
Music:Epidemic sound
https://www.epidemicsound.com
＃ヴィーガン＃ローフード＃プラントベース