[３月８日はサバの日] サバ缶ときのこのコク旨トマトパスタ

うま味が豊富な食材［きのこ・サバ・トマト］を使い、隠し味に味噌を入れたコク深い味わいのパスタソースです。具のボリュームもあるので、休日のお昼におすすめですよ。

【材料　２人分】
スパゲティ　200ｇ
サバ水煮缶　1缶（190ｇ）
ぶなしめじ　１袋（200ｇ）
えのきたけ　1/2袋（100ｇ）
にんにく　１かけ
オリーブオイル　大さじ２
トマト水煮　200ｇ
味噌　小さじ１
塩　少々
黒こしょう　少々
パセリ　少々

きのこから免疫力アップに役立つビタミンD、トマトから抗酸化作用のあるリコピン、サバから良質なたんぱく質も摂れるから、免疫強化しておきたい冬におすすめですよ。

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