鶏むね肉のレンジ蒸し さっぱりしょうゆだれの作り方【ミツカン公式】

鶏むね肉のレンジ蒸し さっぱりしょうゆだれの作り方【ミツカン公式】

鶏むね肉は余熱で火を通すことで、しっとり仕上がります。たれはしょうがの風味がいいアクセントになります。さらにラー油を加えるのもおすすめです。

【材料 2人分】
もやし: 1/2袋（100g）
水: 大さじ3
鶏むね肉: 1枚（280g）
塩: 小さじ1/3
酒: 大さじ3
＜たれ＞
ミツカン カンタン酢™: 大さじ3
しょうゆ: 小さじ2
おろししょうが: チューブ1cm分
＜お好みで＞
半熟ゆで卵、きゅうり、いりごま（白）

【作り方】
①耐熱皿にもやしと水を入れ、ラップをしてレンジ（600W）で2分加熱。流水で冷ます。
②鶏肉は穴をあけて耐熱皿に入れ、塩、酒をかける。ラップをしてレンジで5分加熱。裏返して1分加熱し、余熱で火を通す。
④鶏肉を切ってもやしと一緒に皿に盛り、混ぜ合わせた＜たれ＞をかける。お好みで具材を添える。

商品：ミツカン カンタン酢™
料理：むね肉のレンジ蒸し さっぱりしょうゆだれ

※「カンタン酢」は（株）Mizkan Holdingsの登録商標・商標です。
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