【フライパンひとつで】簡単りんごケーキ/卵なしでふっくらヘルシー

【フライパンひとつで】簡単りんごケーキ/卵なしでふっくらヘルシー

今日はフライパンひとつでできるりんごケーキのご紹介😊
砂糖はめちゃくちゃ控えめです。
りんごをもっとバリバリにキャラメリゼしたい方は、りんごに絡める砂糖を大さじ3くらいまで増やして作っても🙆‍♀️

このままでもやさしい甘さで美味しいので、ぜひ試してみてください⭐️
▷今回のレシピ
【りんごのフライパンケーキ】

＊材料　1個分　16センチのフライパン１個分
りんご（ふじ）　　１個
砂糖　　　　　　　小さじ1

オートミール　　 　30g
アーモンドプードル　　30g
砂糖　　　　　　　　　大さじ1
豆乳　　　　　　　　　80cc
ベーキングパウダー　　4g

＊作り方
①りんごは皮をむいてくし切りに16〜20等分にする
②フッ素樹脂加工のフライパンの中で砂糖小さじ1とからめる
③ホイルなどで蓋をしてごく弱火で10分ほど加熱する
（途中、ゆすったり上下を返す）
④りんごに透明感が出たら冷めるまで置いておく。
好みでバターやココナッツオイルを絡めても美味しい
⑤生地を混ぜる
ベーキングパウダー以外の材料を混ぜて水分を吸わせるためにしばらく置いておく
⑥その間にりんごを螺旋状に並べ直す
真ん中にも数枚置く
⑦生地をスプーンの背でつぶしながら粘りが出るまで混ぜ、ベーキングパウダーを混ぜる
⑧⑥の上から流し込み、平らにしてドーム型のフタをする
⑨ごく弱火で10分以上加熱し、表面が乾いているのを確認して火を止める
⑩お皿やまな板の上にひっくり返し、ケーキを取り出す

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