【3ステップで超本格的】フライパン1つで完結する『魅惑のボロネーゼ』の作り方
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材料(2人前)
オリーブオイル 大さじ1
合い挽きミンチ 200g
塩 ふたつまみ
○ニンニク(微塵切り) 1片
○玉ねぎ(微塵切り) 1/2個
○セロリ(微塵切り) 1/2個
○にんじん(微塵切り) 1/2片
○塩 小さじ1
△砂糖 小さじ1
△赤ワイン 150cc
△トマト缶 1/2個
水 550cc
パスタ(フライパンに入らなければ半分に折る) 200
バター 15g
ブラックペッパー 適量(多め)
粉チーズ 適量
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#ボロネーゼ #簡単レシピ #本格的
38件のコメント
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本当に心の底から楽しめ、かつ料理の基礎知識を広げ料理の幅も増やすことができるので興味のある方は是非!!
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ボロネーゼの肉のゴロゴロ感が好きなんだよねーすごく美味しそうです!
すべての素材の旨味がぎっしり詰まってる、そんなレシピですね!
美味しそうなミートスパゲティ…おなか減った…(´・ω・`)
トマト缶が1/2缶🥫だから、合わせてその半分使ったレシピもあると二度美味しい、、、(希望)このレシピとっても素敵なレシピなので近々作ろうと思います☺️!!早く作って食べたいなぁ〜。
料理を半年前くらいから本格的に初めて、正直野菜の切り方とか皆無すぎて一通りくらいしかレパートリーなかったけど切り方の説明ありがたすぎる…!!!だれうまさんの動画久しぶりに観れたけどやっぱり爽やか笑顔がいいわぁ🤩🤩🤩💓
肉の炒め方が斬新‼️
これなら作れそうだわ🍝
微塵切りうますぎる
よく切れる包丁ほしい
まちょまちょうまちょう
ブラックペッパーの思ってる量の2000倍で笑ったwwwww
トマト缶全部使う場合、水の量はどのくらいですかー?
ブラックペッパーのこと紹介するときに、ブラックペッペーっていうの期待してた自分がいる(笑)
料理初心者が困りそうな
細かい部分の説明が上手\(゚∀゚)/
包丁新しくしました?
ダマスカス鋼ですか?
材料が本格的!
でも作り方簡単だし、フライパン一つでできるとか、洗い物少なくてすごく助かります!
絶対作る……
みじん切りは包丁でする方がよいのでしょうか?
ブンブンチョッパーしたらダメですか?😲
今日作ってみました。上手く作れたようで、嫁さんから好評でした。ありがとうございました。
セロリ苦手なんですけど入れなくても美味しくなりますか???
逆にミンチを崩して炒めたら美味しくないん?
ウ〜マッチョウ〜♥
文春で著書の書評が載っていたのでたどり着きました。
今回のソースに直接パスタを投入する調理法、実はコレすごく美味しくなるんですよね。さすがだなと感動しました! で、作ったのですが、いつもより本当に美味しくできました!!
なんで塊のまま入れて表面焦がすと旨味が出るんですか? 普通にやった時とどう違うのですか?
お酒全く飲まないけど、調味料で使う用に赤ワイン買おうかなぁ。。
いつも思うんですが、動画の撮り方と盛り付け方とサムネの写真がお上手で、美味しそうに見えて、つい動画を観てしまいます^ ^ひき肉買って作ってみます!
めちゃくちゃ美味しそうです💕
セロリ入れなくてもいいですか?
人生の中でセロリ買った事も食べた事もないです😅
作ってみました!一口食べた瞬間に「美味しい!」
少ない調味料でこんなに美味しい味が出るだなんてびっくりです!
リピートします!!!
だれウマさんみたいに整った味ですね!!!!
レシピを教えてくださりありがとうございます😊
いつも酸っぱくなる🥲
先日作りました。カフェに出せると大絶賛されました流石です!
はぇ〜すっごい美味しそうw
ところで
何かやってんの、スポーツ、すごいがしりしてるけど、、、?(淫夢中)
リュウジ指揮だと!?
今作りました!
子供達も大喜びでおかわりしまくってくれて手間暇かけた時間が悲しくなるくらい速攻で完食となりました笑
これからも応援してます!
赤ワインは入れなくても大丈夫なのでしょうか?
昨晩作りました!美味しい!そして野菜と肉の旨味のありがたさを再認識しました。ありがとうございます。
9:15
トマト系パスタっていつも酸っぱくなるんだけど、だれウマさんのこの方法は酸味が飛んでまろやかになってすごく美味しかった!
ベタベタボロネーゼ! 料理を舐めてるな!!
美味しそう