キャベツのコンソメスープの作り方☆何杯でも食べられちゃう！野菜の旨味たっぷり具沢山コンソメスープ♪美味しく仕上げるコツをご紹介☆How to make Consomme Soup 【料理研究家ゆかり】
こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、キャベツのコンソメスープの作り方をご紹介します。何杯でも食べられちゃう！無限おかわり！野菜の旨味たっぷりで具沢山の美味しいコンソメスープです。今の時期は春キャベツがお勧め！美味しく仕上げるコツなどをご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make cabbage consommé soup. You can eat as many cups as you like! Infinite refills! A delicious consommé soup with plenty of vegetable flavor and lots of ingredients. Spring cabbage is recommended this time of year! Here are some tips on how to make it delicious. It’s very delicious, so please try making it.
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【材料】4人分
・キャベツ 1/4個
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 60g
・しめじ 50g
・ブロッコリー 80g
・ミニトマト 4〜5個
・ソーセージ 4個
・水 800ml
・コンソメ 小さじ2
・料理酒 大さじ2
・醤油 小さじ1
・有塩バター 10g
・塩胡椒 適量
【ingredients】
・1/4 Cabbage
・1/2 Onion
・60g Carrot
・50g Shimeji mushrooms
・80g Broccoli
・4-5 Cherry tomatoes
・4 Sausages
・800ml Water
・2 tsp Consomme
・2 tbsp Cooking sake
・1 tsp Soy sauce
・10g Salted butter
・Salt and pepper
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🍳オススメ簡単レシピ
◎肉巻きキャベツ
https://youtu.be/ZycqyTGnDyg
◎キャベツの塩昆布漬け
https://youtu.be/9001AjSxqRo
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#キャベツ #コンソメスープ #料理研究家ゆかり
41件のコメント
豪華で美味しそ😋👍👏👏👏
いつも楽しみにして拝聴しております。
🥚さんは初心者にわかりやすく工程を説明しているのは凄いです!
声の質、トーンも万人に受けると思います👏
季節が夏の暑さです。先生の料理は
丁寧に工夫がある愛情表現が旨く勉強になります。配信ありがとうございます。
美味しそう!日本人向けの、ミニポトフみたい!小腹が空いた時に、食べたい!
コンソメスープ！☝️は美味しそうです！
野菜たっぷり、ポトフ、お仕事で良く作ってお客様に試食してもらってました🌟💕汁は、コンソメか白ダシ、で、ウインナーの肉🍖汁が野菜に染み込み絶妙な美味しく成ります😊
キャベツスープ
早速作りましたー😊
自分で適当に作ってたコンソメスープとは､一味もふた味も違っていて､
少量の醤油とバターがとても効いて美味しかったです😋
和食にも洋食にも合う､絶妙な美味しさでした✨
ありがとうございました😊💕
こんばんわ、らぶくろと、申します、73の、オッサンです、
ゆかり、さんの、ユゥチュブ、見てから、料理初めました、この前、ゆかりさんの、煮込みハンバーグ作って、女房に食べさせたら、ビックリしてました、
きょう、は、キャベツのコンソメスープ、作りました、とても、美味しく出来ました、
これからも、美味しい料理教えてください、
ちなみに、試食の、ときの、動画とても、かわいいです、❤
説明をわかりやすく
手軽で他もみてみたいです
❤
バター苦手なのですがオリーブオイルで炒めてもいいですか？
50年程前の小学校の家庭科。確か目玉焼き・プリンの後、野菜のコンソメスープでした。
キャベツ・玉ねぎ・人参・ソーセージ・トマト。懐かしいし時々作ってます(*^▽^*)
懐かしいけど大好きで
いつも静止画でしか料理検索していないけど偶然見かけたんで作って
います♪
美味しく出来ました、ありがとうございます。
ずーっとリピして行くこと間違いないです♪
美味そう！
野菜たっぷりのコンソメさス―プとっても美味しいそうですね❗
具だくさんのス―プ
美味しいですね
昨日奥様に作って上げたらすんごく喜んでました❤
あなたの言う通り作ったら死んじゃうほど美味しかったです😭
ありがとうございます！！
いつも、簡単で美味しい手際よく作るの見るのが楽しいです。又両手を上げるクセ数えてます😮
キャベツがあったので作りました🎉とても美味しいです❤
分かりやすい説明でズボラな私でも作れそうです🤗
ゆかり先生いつもありがとうございます。
暑い時こそ野菜たっぷりのスープ。早速明日のメニューにします。ありがとうございます。
キャベツは生で食べるとそれほどおいしいとは思わないのに，こうやって食べると「何で？」って思うようなおいしさになりますね。ソーセージも焼くより茹でて食べる方がおいしいです。
野菜好きなのでこんなレシピがとても嬉しいです～👍🏻ポチッ
コンソメを味覇に変えてもおいしかったです！ これからはこのレシピでスープ作ります❤ 今までの味がぼんやりorなんか塩っぱいスープばっかり作ってたので、感激です🎉
この野菜スープ大好きです。本当に美味しい✨素晴らしいスープです😋
何回か作っていると具材が少し飽きてきて具材変えたりアレンジしたいと思い始めました。しめじをえのきに変えたいと思うのですが、入れるタイミングがどこが良いのか考えています🤔教えて頂けたら幸いです～
best timing for my diet😅有難う🎉
キャベツスープはとても美味しく仕上がりました。ありがとうございます
ひとつ質問がありますが キャベツスープはつくりおきで 何日ぐらい で食べればいいんですか あと作り置きで フリザーバック入れて 冷凍に保存してもよろいでしょうか 教えくださいお願いします🙇🏻♀️
イイですねェ～😋、減量中のアスリートや、食事制限の有る方等に、有効ですね❓是非頂きたいと思います👍
ソーセージ後から入れるのは知りませんでした！
なるほど…分かりました💛キャベツ丸ごと食べれますね🎉
add parmesan cheese before eat with out soy source make soup taste better
寒かったから、すぐに作りました♪キャベツの代わりに白菜でしたが😅それでも❤
バターを使うのでコクが出るんですね！
ゆかり先生動画配信ありがとうございます。千切りキャベツのコンソメスープ美味しそうです。ブロッコリーは最後に入れたら良いのですね？勉強になりました。
❤簡単に出来ますね 是非作ります😅
たっぷり野菜が摂れる身体に良いレシピですね✨毎日でも飲みたいです✨
バターの匂いが苦手なんですけど、代わりにオリーブ油とかでもいいですか、
ありがとうございます。
うちはこれをポトフと言ってやく作ってます😆
すっごく美味しそう〜🥰
色もとってもきれいですね☺️