【ワインおつまみ】パクチーディップのレシピ
トーストにも合う！
パクチーディップのご紹介です。
スパークリングワインと合います(*^^*)
トーストにのせて焼いても美味しいですよ！
◎材料
パクチー・・・2~4株
☆マヨネーズ・・・20g
☆マスカルポーネ・・・40g
☆ニンニクチューブ・・・1㎝
塩コショウ・・・適量
▼付け合せ
ポテトフライやナチョス
◎手順
1．パクチーは水で洗い、クッキングペーパー等を使って水分をしっかりふき取り、葉も茎もみじん切りにする。
2．ボウルに【☆】の材料を全て入れ、混ぜ合わせ、そこへみじん切りを加えしっかり混ぜ合わせる。さいごに塩コショウで味を整え、完成。
